Linško testo staro en dan

mojcca  

član od 2007117 sporočil

5. sep 2008 10:57ogledi: 6.306odgovori: 8

Včeraj popoldne sem se spravila delat maslene linške piškote in dlje od izdelave testa nisem prišla, ker je potem prišlo nekaj vmes in je zdaj masa že 1 dan v hladilniku. A bo danes možno narediti piškote iz "starega" testa?

mojcca

matilda  

član od 20061981 sporočil

5. sep 2008 10:58

Danes bo testo še boljše! matilda

mojcca  

član od 2007117 sporočil

5. sep 2008 11:01

A res tako misliš? Super! Hvala za hiter odgovor. Danes torej nadaljujem, upam da do konca:)) mojcca

katka lopatka  

član od 20064996 sporočil

5. sep 2008 11:23

Ja mojcca, testo za kakršekoli piškote je vedno boljše, če stoji nekaj časa v hladilniku, najbolje čez noč. Sicer zapakirano v PVC vrečko ali neprodušno zaprto, da se ne izsuši in na vrhu ne ne naredi skorjica... katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Vendelina jr.  

član od 20069217 sporočil

5. sep 2008 11:54

Pa tudi, če se naredi skorjica, kaneš nekaj kapljic tople vode, pregneteš, pomokaš, razvaljaš in je stvar rešena. Vendelina jr.

mamaF  

član od 20083340 sporočil

5. sep 2008 12:10

Itak! Krhko testo je še boljše če več časa počiva! Jaz za vse piškote (kadar me prime predpraznična mrzlica) naredim več vrst testa zvečer, posamezne kepe zavijem v PVC folijo in dam v hladilnik, potem pa v naslednjem dnevu ali dveh pečem rundo za rundo. mamaF - Mojca

mojcca  

član od 2007117 sporočil

5. sep 2008 12:13

mamaF super ideja. Jo bom uporabila večkrat od sedaj naprej. Res sem vesela, da je tako. mojcca

Veri  

član od 20044272 sporočil

5. sep 2008 12:34

Res je, vsa maslena testa so baje boljša, če stojijo v hladilniku vsaj par ur ali pa čez noč: krhko, medeno,... Jaz navadno nimam časa in je vse na horuk, ne gre testo nič v hladilnik, je pa res, da piškoti ohranijo lepše oblike, če jih pred peko daš s pekačem vred v hladilnik in potem direkt v segreto pečico. Veri

mamamia  

član od 200415864 sporočil

5. sep 2008 12:43

Ko proti koncu leta pečem piškote, naredim tako kot mamaF, torej več manjših kep, pa mi tudi po teden dni katera stoji v hladilniku, če ni časa za sprotno delo. Pa so še vsi piškoti uspeli. Tako da tudi če nekaj dni mine, ne bo s piškotnim testom nič narobe. Mamamia

mamamia

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.