član od 20022740 sporočil
Jaz sem pa nasla tole:
Grenadine sirup
Priblizno 1 kg granatnih jabolk
Izloci semena in jih skuhaj v 5 dl vode, pretlaci skozi cedilo ali krpo. Izmeri volumen in dodaj enako kolicino sladkorja. Zavri in kuhaj 10 minut. Napolni steklenice in zapri. Da bi sirup imel tako intenzivno rdeco barvo kot kupljeni se mu doda barvilo.
preliv
1 vecje granatno jabolko
1 zlica skroba
60g sladkorja
Granatno jabolko prerezi na pol in z zlico izdolbi semena, ki jih pretlaci skozi cedilo, tako da dobis 1,5 dl soka. Zmesaj skrob s sladkorjem, dodaj 2-3 zlice soka in zakuhaj v preostal vrel sok. Kuhaj par minut da se zgosti.
Uporabi kot preliv pri razlicnem pecivu, sladoledu,....
Muffini
2 skodelice moke
2/3 skodelice sladkorja
1 zlica pecilnega praska
1/2 zlicke soli
1/3 skodelice sesekljanega kristaliziranega ingverja (previdno, okus ni vsem vsec)
1 zlicka limonine lupince
11/4 skodelice semen granatnega jabolka
1 skodelica mleka
1 jajce
priblizno 60 g stopljenega in ohlajenega masla
Zmesaj moko, sladkor, pecilni in sol. Dodaj ingver, limonino lupinico in semena granatnega jabolka. Posebej zmesaj mleko, maslo in jajce. Tekoco zmes zlij med suhe sestavine, premesaj in napolni 12 namascenih modelckov za muffine. Po vrhu lahko posujes se malo sladkorja. Peci pri 210C priblizno 15 minut.
LP, R.
Sporočilo je spremenil(a) rebecca dne 29. okt 2002 17:06:50