Slano pecivo

Najbolj enostavno je slano pecivo iz listnatega testa: Testo odtališ, razvaljaš, premažeš z jajcem, posoliš in posuješ z makom, sezamom, kumino, naribanim sirom..., poljubno narežeš in spečeš. Ohlajeno pecivo spravi v škatlo in počakalo bo kar nekaj časa. LP Damjana

Žal imam recept le za slanike, ki so izredno dobri, vendar jih je potrebno pripraviti tisti dan. SLANIKI 1 kg moke 1/2 litra mleka 2 žlici sladkorja 5 dag kvasa sol 2,5 dcl olja jajce kumina ali janež Iz malo mleka, sladkorja, 2 žlic moke in kvasa pripraviš kvasec. Nato ga dodaš moki in vse sestavine zmešaš. Razdeliš na 4 dele (oblikuješ v hlebčke) in daš vzhajat. Vzhajane razvaljaš v obliki kroga, razrežeš na 6 delov, zviješ in namažeš z raztepenim jajcem, potrosiš s soljo, kumino ali janežem, spečeš. LP Rebeka

Dobro je tudi skutno testo: skuta, margarina, moka - vsakega tretjino. V testo lahko zamesiš malo parmezana, po vrhu posuješ z grobo soljo, kumino... Odlični so tudi sladki ( razvaljamo testo razrežeš na večje kvadratke, nadevaš z marmelado in zapogneš ). Anda

Tukaj je en recept za slane sirove piškote, ki so še boljši, če se pripravijo kak dan prej: Sestavine: 13 dag margarine malo soli in popra 7dag ementalca ali parmezana(ali katerikoli drug sir) 20dag moke Vse sestavine zgneti skupaj in oblikuj precej debelo klobaso. Daj jo za eno uro v hladilnik. Nato jo nareži na koleščke, ki jih pečeš pri 185 stopinjah Celzija, dokler se rahlo ne zarumenijo. Na sredi pečenja jih lahko posujete še z malo naribanega sira. cervus