Kako razrezati kemšnite

V bazi je nekaj receptov-jaz nisem še delala kremšnitsamo vem da je opisano kako jih je treba rezati.Mislim da prvo testo gre celo,drugo pa je treba najprej narezati šele potem dati na kremo.LP. golubić

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=2976 Jaz delam po tem receptu. Zgornja plast testa se najbolje reže z električnim nožem, če pa tega nimaš, pa razreži testo na kvadratke in jih potem položi po vrhu . saš

V Intersparu so pred kratkim imeli elektični nož  po 8 ( z besedo: osem)  €., v kupu z močno znižanim blagom. Sama sem ga kupila pozimi, po 11€. Zadnjega sem pred nekaj dnevi podarila, mi je pa žal, da jih nisem kupila več, ker jih nikakor niso prodali. 

Z njim se najboljše reže pecivo, sicer pa uporabi nož z žagico, ampak takoj potem, ko si pokrila rezine. Mokre je namreč precej težje rezati.

F r i n a

Zgornjo plast listnatega testa na kvadratke narežem takoj, ko vzamem iz pečice.

In seveda se prave kremne rezine ne delajo z želatino in pudingom. Jih je pa zelo enostavno skupaj spravit, zato kar pogumno. V bazi imaš kar nekaj receptov. Ko boš vtipkala v iskalca "kremne rezine", se ti bo itak ob strani prikazalo še 5 receptov na to temo, pa izberi, kar ti bo najbolj všeč.

Nekateri se s testom kaj dosti ne hecajo, ampak pečeno zgornjo plast kar nadrobijo na kuhano maso.

Ognjič

Sporočilo je spremenil(a) Ognjič dne 29. mar 2008 14:00:32

Predvsem je fora v nožu. Na težaju mojstra Goljata jih je razrezal tik-tak z neelektričnim nožem, rekel pa je, da je res boljši. Poglej spodaj v moj album pod tečaj za super okusen recept. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Režem kadarkoli-ni potrebno takoj. Potrebuješ oster nož. Z nožem ne potiskam navzdol, ampak ga zapičenega v spodnjo plast vlečem do roba pekača, kateri je opora, da se je kremšnita strdila. ham-njam

Ena mš, saj ne rabiš sploh pekača za kremšnite niti oboda . katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Jaz pa zgornjo plast zrežem s škarjami - lepo počasi in čisto pri vrhu. Potem pa zarežem z ostrim nožem do dna. Do sedaj se mi še nikoli ni podrlo. Veliko uspeha pri razrezu in lep večer še naprej. limonca26