28. mar 2008 10:50
Pozdravljena, pri nas zelo intenzivno deluje zmrzovalnik. Da prihranim cas, vedno skuham po 1 kg fizola (v ekonomu). Ko se fizol odhladi, ga dam v jogurtove kozarce (tiste plasticne po 0,5 kg - jaz kuham za 9 ljudi, ker vas je manj, moras prilagoditi velikost loncka). Po potrebi odmrznem: enkrat je na vrsti fizolova minestra, drugic jota, pa kraski golaz. Ravno tako imam vedno v zmrzovalniku preprazeno mleto meso za omako. Navadno kupim po 1 kg mletega mesa, ga preprazim in zamrznem (vedno v jogurtovih lonckih). Ob potrebi samo odmrznem, dodam zacimbe in paradiznik, pa imamo omako na mizi. Vedno so v zmrzovalniku tudi polpetke iz mletega mesa. Pa tudi razne osnove za rizote imam ze pripravljene. Nasa najmlajsa ima najraje rdec riz s papriko in piscancem. Tudi kislo zelje kuham v vecjih kolicinah in zamrznem. Ob potrebi odmrznem en loncek kislega zelja, en loncek fizola, skuham 2 krompirja in imamo joto. Poleti si pripravim paradiznikovo mezgo, ki je vedno na zalogi. Ce je prav sila, segrejem en loncek paradiznikove omake, dodam malo tunine, loceno skuham testenine, pa je kosilo na mizi. Nasi najmlajsi od vedno najraje jesta krompirjevo minestro z rizem. Skuhaj nekaj krompirjev, jih zmeckas, dodas prezganje, sol in riz ter pocakas, da se riz skuha. Nastane gosta krompirjeva juha, ki jo imako otroci zelo radi. Upam, da ti bodo ti nasveti vsaj malo v pomoc. Pa srecno! ribica