Šarkelj - kulinarika.net

Teka  

član od: 21.8.2005

sporočila:1151

tema odprta - 21. mar 2008 17:04 | ogledi: 21.126 | odgovori: 12

Rada bi spekla šarkelj. V bazi ni nobenega, da bi imel kakšne velike pohvalne komentarje. Prosim tiste ki ga pečete in vam je božanski, da mi posredujete recept.

Hvala

Teka

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

21. mar 2008 17:10

Daj poglej v album h katki lopatki. Tam so Goljatovi recepti. Jaz kadar ga delam vse mešam po občutku in na pamet, tako da o količinah ne morem govorit. lp Vesna

Teka  

član od: 21.8.2005

sporočila: 1151

21. mar 2008 19:04

may, tole ni čisto pravi šarkelj, je marmorni kolač. Vseeno hvala. Teka

MissLady  

član od: 1.7.2005

sporočila: 811

21. mar 2008 19:26

Jst ti toplo priporočam tega: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=853 Sem ga spekla nekaj nedelj nazaj za krst in je prejel vse pohvale :) Sicer nima pohval, ti ga pa jaz pohvalim hihi MissLady Sporočilo je spremenil(a) MissLady dne 21. mar 2008 19:26:50

Lijana  

član od: 6.12.2002

sporočila: 1603

21. mar 2008 19:35

Recept od tete torte, katerega povezavo je objavila may je dober čez vse. Res je malo več dela z njim, ampak se splača. Sicer pa 23 petic pove vse.

Lijana

frina  

član od: 8.5.2005

sporočila: 3449

21. mar 2008 19:40

Dobro, šarkelj je nekaj, kar ima v sredi luknjo. Je pa treba povedati, ali naj bo iz biskvitnega testa, kvašenega testa. To je bistvena razlika.

Brez kvasa je odličen marmorni kolač od Tete torte. Dovolj vlažen.LAhko pa namesto čokolade uporabiš rozine ali kandirano sadje.

F r i n a

may  

član od: 30.3.2003

sporočila: 110

21. mar 2008 20:15

To je recept za rozinov šarkelj s.Nikoline, sem ga pred leti večkrat delala in vedno je bil pohvaljen 50 dag moke 2 rumenjaka 2 dag kvasa 7 dag margarine ali masla 12 dag rozin 2 žlici ruma 1 žlica sladkorja toplo mleko (ok. 3 dl) 1/2 kavne žličke cimeta sol, limonina lupina, rum Vzhajano testo razvaljamo pol prsta na debelo . Potresemo z v rumu namočenimi rozinami in s sladkorjem, pomešanim s cimetom. Zvijemo in damo v namazan model, nabodemo z vilicami in pustimo vzhajati eno uro. Lp may Sporočilo je spremenil(a) may dne 22. mar 2008 12:54:42

frina  

član od: 8.5.2005

sporočila: 3449

21. mar 2008 22:25

Še ena finta je. Potrebno je vedeti, koliko testa potrebuješ, ker so prekipnjeni taki stožci in jih ni mogoče lepo postaviti. Sama bi bila vesela, če kdo kak tak šarklej, ki je v bazi, speče, potem pa napiše, koliko litrov meri njegov pekač ( do prvega roba), da se lahko orinetiramo.

Ta, iz 50 dag moke je po moje nadstrandardno velik.

Je kdo uporabil tiste male glinaste modelčke za sadni kruh ( pravokotne), ki jih prodajajo v INtersparu ?

F r i n a

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti