Testo za potice

Polona pojdi na recepte in poišči potice. Našla boš recept za orehovo potico, ki jo pustiš vzhajati čez noč. Velikokrat sem jo že naredila in mi je vedno uspela, sploh pa je, vsaj zame, veliko boljša kot ostale. Seveda, če želiš pripraviti orehovo potico. Jaz jo vedno pečem na 180 stopinjah c cca 50 minut. Da se ti na vrhu preveč ne zapeče pa si lahko pomagaš. Ko se ti zdi, da je dovolj zapečene na vrh položi papir v velikosti potice in peci naprej. Še vedno je delovalo. Marjana marjana pantar malec

Sama testo namažem z rumenjakom, ko je pečeno, je lepo zlatorjavo...

Sama pripravljam testo za potice iz moke Boni. Potem pa cez nekaj casa pecenja pokrijem z alu folijo, da ne bi bilo prevec peceno na vrhu na sredini pa surovo. Tudi sama veckrat namazem testo z razzvrkljano jajcko za lepso barvo. Veliko uspeha! Carmen

Odkar sem poizkusila čokoladno potico iz baze receptov, delam vedno testo po tem receptu - ni potrebno dodajati ničesar, uporabljam pa moko za vlečeno in kvašeno testo. Pečem v ventilacijski pečici na 150°C - 160°C približno 50 minut. Po 15 minutah pečenja namažem potico z malo margarine - po nasvetu moje babice, da se lepše zapeče. Če je potrebno kasneje pokrijem s peki papirjem, da ni preveč zapečena. Zadnjič sem prvič potico pustila vzhajati čez noč - odlično! Lp Rebeka