Odtajane gobe

Jaz osebno sem pri gobah zelo pazljiva. Celo pri svežih. Uporabim jih takoj, če jih ne pojemo, jih vržem proč. Jih je pa moja pokojna soseda že pripravljene pogrevala naslednji dan. Trdila je, da jih ljudje ne znamo pripravljati. Pa ni umrla zaradi zastrupitve gob, kot bi kdo mogoče pomislil, ampak zaradi alkohola. Bog ji daj mir in spokoj. lp Vesna

flikni jih stran!

LP

cervus

Jaz gobe odtajam v vreli vodi in takoj porabim. Če jih odtajamo počasi ali če potem dolgo stojijo meni smrdijo, tako, da ne vem, če so glih užitne.

lp Saša

Gobe iz zmrzovalnika gredo direkt v kozico na prej pripravljeno maščobo in čebulo (oz. kar pripravljamo). Kolikor sem brala, se jih prej ne odtaja. Vedno tako delam in gobe ne postanejo črne. Ali naj bi se delalo drugače? LP, Sy

Kot pravi Elaphus - odmrznjene gobe takoj naj romajo v kanto za smeti. Zmrznjene gobe gredo direkt v posodo na maščobo oz. čebulo. Pozdravček!

Da ne bom odpirala nove teme: Koliko časa lahko imam gobe v zamrzovalniku? Sem bolj ta frišna kar se tega tiče, pa da ne bom ustrelila kakega kozla :) Že to nisem vedela, da jih ne smem odtajat, ampak da morajo kar direktno v kozico. Hvala! Gigi_84

Jaz jih imam v zmrzovalniku največ pol leta, tudi druge stvari uporabim v približno šestih mesecih. mejačka

Se mi je zdelo da bo veljalo kot za ostale stvari. Hvala! Gigi_84

Gobe imaš lahko v zmrzovalniku 6 do 8 mesecov,dušimo pa zmrznjene. Milži

http://www.kulinarika.net/clanki.asp?vrsta=8&offset=20 lp