Sojin zrezek

Kakšen sojin zrezek? Lahko napraviš iz kuhane soje sojine polpete ali pa kupiš v trgovini sojino meso, ki ga potem namočiš in potem naprej pripraviš; npr. spaniraš ali v omaki. Hočeš bolj podrobno razložiti svoje želje, pa bomo bolj podrobno pomagali katjushka

Ravno danes sem jih delala za kosilo. Čez noč sem namočila ca 300 g rumene soje, danes sem jo skuhala, spasirala, dodala 2 jajci, malo vegete, sol, peteršilj, poper, drobtine in nekaj kuhanega korenčka in koruze. Zelenjava je po izbiri, kar pač imaš. Zmešaš, oblikuješ polpete in spečeš v ponvi z malo olja. Super! lesnik

Kje pa se dobi soja? beki

V večjih trgovinah sigurno. V Maxiju jo prodajajo celo na kile. Jelenckova

Jaz delam iz surove soje in sicer jo namočim čez noč, vodo naslednji dan odlijem in sojo s čebulo, česnom in porom zmeljem v flajšmašini. Osolim, popram, obvezno dodam sesekljan svež peteršilj, malo svežeha koriandra in rimsko kumino. Te dam kar dosti, ker jo obožujemo. Vse dobro premešam in pustim malo stati, potem pa iz te mase naredim tako obliko kot si jo zamislim. V masi ni jajc, zato je treba biti malo bolj previden pri obračanju. Poleg tega ti priporočam tudi to, da pazi kakšno sojo boš nabavil. Mene je kar precej strah gensko spremenjene soje in koruze. lp Vesna