Na spletu sem našla recept za Titove rezine, vendar se mi zdi, da recept ni čisto v redu - premalo moke. Če bi spekla po tem receptu, bi verjetno bilo prekrhko in se nebi dalo rezati.
Recept je takle:
4 rumenjake
20 dag sladkorja
1/2 pecilnega
4 žlice kuhane kave
10 dag zmletih orehov
5 beljakov-sneg
1 žlica moke
To je vse. Spečeš in potem prerežeš, da namažeš s kremo:
3 dcl mleka in 3 žlice moke skuhaj in ohladi.
Zmešaj 20 dag margarine,
15 dag sladkorja v prahu,
1 rumenjak in
1 vanilij sladkor
To potem vmešamo v kuhano moko.
Če kdo pozna ta recept, mogoče pod kakšnim drugim imenom, naj mi prosim pove, če so količine za testo pravilne, ali kaj manjka.
LP
Damjana
