Pudingova krema za torto

Jelenčkova, en nasvetek: financ ministrova kartica ti ne bo čisto nič v pomoč, ker moraš imeti gotovino. Tako da financ ministra prej pošlji na bankomat :) Atina

gordana je napisal/a:

Je že katera delala pudingovo kremo z dodatkom kisle smetane? gordana

Smo delali, ja, po temle receptu: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6312

 

Za prste polizat

Blanchy

Atina je napisal/a:

Jelenčkova, en nasvetek: financ ministrova kartica ti ne bo čisto nič v pomoč, ker moraš imeti gotovino. Tako da financ ministra prej pošlji na bankomat :) Atina

Uf, še dobro da vem. Bo treba narediti eno turo: na kavico, čokolado in po tičino maso. Potem pa naredim tako torto, da tašča kar dol pade!! Jelenckova

Moja krema (v osnovi vanilijeva) pa je takšna: v pol litra mleka skuham 2 vanilijeva pudinga, ki jima dodam 5 dag sladkorja, ohladim do MLAČNEGA. Nato dodam 20 dag margarine in 10 dag sladkorja v prahu, 1 rumenjak in malo ruma. Miksam pa natančno toliko, da dobim lepo maso - margarina se ne sme speniti, ker ima potem čisto vse okus po margarini. Lahko pa uporabiš tudi ostale okuse pudingov in dodajaš odgovarjajoče okuse likerjev. Krema je lepo kompaktna, mazava in nič ne leze ven iz torte. To kremo uporabljam največ za bananino torto, ki je pri nas absolutni hit. Če koga zanima, bom napisala recept. branka3

Mene zanima bananina torta. Hvala. Jelenckova

BANANINA TORTA Čokoladni biskvit iz 5 jajc: 5 jajc za težo 4 jajc (celih) sladkorja za težo 3 jajc (celih) moke 1 vanili sladkor malo pecilnega praška 10 dag čokolade, raztopljene v 3 žlicah mleka Miksam rumenjake, del sladkorja, dodam vanili, čokolado, moko, sladki sneg. Spečem, 2x prerežem. Naredim kremo, kot sem opisala zgoraj, oblate navlažim z zelo šibko kavo, na vsak oblat namažem kremo in obložim z bananinimi palčkami (narežem banano na 6 delov - po dolgem na polovico in še vsako polovico 2x po dolgem prerežem, malo povaljam v limoninem soku, da ne porjavijo - se potem nič ne okusi). Obložim zelo na gosto - da se skoraj ne vidi kreme. Na prvi obložen oblat položim drugega, malo pritisnem, da potisnem banane v kremo, enako naredim z 2. oblatom in tudi po vrhu namažem s to kremo, če ne krasim kako drugače. Včasih delam tudi mešano - 1 oblat naredim bananin, 2. oblat pa s kremo za torto Nutella. Pride super!! branka3

branka3, hvala. Jelenckova

jelenckova, ne bodi preveč v skrbeh, v isti stavbi kot trgovino, čokoladnico in  kava bar premorejo tudi bankomat! Ampak, malo pa le popazi, trgovina je odprta samo do 16. ure (za ostalo ne vem).

rimljanka - zasebno mnenje

Hvala rimljanka. Bi mi mogoče povedala še, kje v Črnučah je to? Potem pa here I come!!! Jelenckova

GOSPAKATJA je napisal/a:

hoj! gotovo že poznate majhen trik, ki prepreči, da bi se na pudingu naredila mrenica.na vrh položite vlažno prozorno folijo ali pa namaščen peki papir. GOSPAKATJA

tudi folija za živila, direktno na puding, po celi površini pomaga, da se ne naredi trda vrhnja plast.