Hobotnica na zaru

Tole sem nasla, vendar ni preizkuseno. Upam da je to kar isces. hobotnica na zaru po grsko 1 hobotnica, ociscena (priblizno 1.5 kg) 1.5 l vode 0.5 l belega vina 0.5 l rdecega vina 1 velika sesekljana cebula 3 stroki cesna 1 por, narezan na kolute 2 stebli zelene 2 lovorova lista 1/2 sopka svezega petrsilja 1 zlica popra Marinada 0.8 dl olivnega olja 1 zlica vinskega kisa sok ene limone 2 stroka cesna 2 zlicki suhega origana svez petrsilj poper in sol po okusu Vse sestavine do marinade zavri in odkrito kuhaj 45 min do 1 ure ali dokler ni hobotnica mehka. Vzemi jo iz tekocine in loci lovke, vse dele daj v marinado, kjer naj se marinira 15-30 min. Peci na zaru 4-5 min, obrni. To je vse. LP, R. Sporočilo je spremenil(a) rebecca dne 28. avg 2002 04:53:32