Cvetača

V kisu je odlična. Mi jo obožujemo. Ko pojemo našo, pa pridemo na pokušino še k vam. Kyara

Kyara, a lahko prosim napišeš, kako jo vložiš v kisu. Tega še nikoli nisem delala in sploh nisem vedela, da se da. Pa hvala. Nana

Ga imam, vendar ne tukaj, če me kdo ne prehiti ga posredujem popoldan. lp Anamarija

Cvetača v olju 1 cvetača 3/4 l kisa 1/4 l vode sol poper Cvetačo kuhamo, odcedimo in pustimo čez noč. Vložimo jo v kozarcih dodamo poper v zrnu po okusu, ter napolnemo kozarce z oljem. Cvetača v kisu 1,5 kg cvetače 8 dl kisa 5 žlic sladkorja 1/2 žličke poprovih zrn sol Cvetači odstranimo zelene liste, glavice razdelimo na cvetove in jim porežemo peclje. Cvetačo damo v skledo, prelijemo s hladno vodo in pustimo 1 uro.Zatem jo odcedimo. V lonec nalijemo liter vode in kis, dodamo sladkor, poper in sol ter zavremo. Dodamo cvetačo in kuhamo 10 minut, zatem cvetačo s penavko poberemo iz tekočine in ohladimo. Popolnoma hladno naložimo v kozarce do 2 cm pod robom. Prelijemo z ohlajeno tekočino, v kateri so se kuhali. lp Anamarija Sporočilo je spremenil(a) anamarija1 dne 25. sep 2007 17:53:51

Jaz delam enako kot s kumarami. Surovo cvetačo razdelim na majhne cvetove, operem, naložim v steklenice, vmes dam kakšno šalotko, za okras tudi surov korenček in 1 papriko. To potem prelijem z vročim kisom kot za kumare. Dobro zaprem steklenice in jih dam v pečico dunstat. Točnega recepta nimam, ker vedno delam po občutku in okusu. Mora pa stati v hladnem prostoru ene dva tedna in potem, navali narode. Pri nas te vložene cvetače vedno najprej zmanjka. Kyara

Hvala. Na vas se lahko vedno zanesem. Sicer me špinača še čaka, saj so bila danes na vrsti drva. Smo jih vlagali v drvarnico . To pa obvladam.. Tina

Ne špinača - cvetača . Res sem "blond"... Tina