Ponovno zamrzovanje

zima  

član od: 16.1.2004

sporočila: 574

tema odprta - 15. sep 2007 13:18 | ogledi: 1.684 | odgovori: 7

Pozdravljeni! Vem, da smo o tem že večkrat debatirali, ampak pri najboljši volji zdajle, ko se mi mudi, ne najdem nikjer napisano, ali se peciva, nadevana z masleno ali smetanovo kremo (brez obliva) lahko zamrznejo in pred uporabo odtajajo in oblijejo? Ima katera izkušnje s tem?

Pa še nekaj- pomotoma sem stepla 12! rumenjakov in 4 žlice kakava in zdaj ne vem, kaj naj s tem. Ima kdo kak predlog?

Hvala že naprej za odgovore in lep dan!

ZIMA

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

15. sep 2007 13:25

Po moje ne more biti nobenih problemov, kar naredi tako. rimljanka

Kyara  

član od: 24.5.2006

sporočila: 2384

15. sep 2007 14:14

Seveda! Ti samo zamrzni in malo pred oblivom vzami iz zamrzovalnika in lepo oblij, nato pa ne več v zmrzovalnik. Kyara

Cila  

član od: 5.10.2006

sporočila: 3768

15. sep 2007 15:12

Jaz bi tudi rumenjake, stepene s kakavom, zamrznila in jih kasneje porabila. Ali pa kar sedaj speci več biskvitov in jih zamrzni do naslednjič.

Cila

zima  

član od: 16.1.2004

sporočila: 574

15. sep 2007 16:19

Hvala punce, zlate ste. Cila, ampak KAJ naj spečem iz 12 rumenjakov s kakavom? Imaš kak predlog? A rumenjaki se lahko zamrznejo? ZIMA

Cila  

član od: 5.10.2006

sporočila: 3768

15. sep 2007 16:57

1. Rumenjake brez skrbi lahko zamrzneš - npr. vsakih 6 posebej, kolikor jih ponavadi rabimo za boljše testo - kakšno potico. Ali pa po 2 skupaj, da laže doziraš. Če nimaš več beljakov, počakaj, da ti ostanejo od kakih krofov ali podobno in skombiniraš. Zaradi kakava se ne bi sekirala, marsikam lepo paše.

2. Kaj če bi probala narediti krhke flancate 

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=350

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=2432

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9342

za začetek bi jaz naredila čisto malo testa in ga probala, če je testo dobro, bodo tudi flancati. Potem pa objaviš nov recept - krhki flancati s kakavom

 

Cila Sporočilo je spremenil(a) Cila dne 15. sep 2007 16:59:20

zima  

član od: 16.1.2004

sporočila: 574

16. sep 2007 18:03

Cila, jutri sprobam na krhkih flancatih (upam, da bo do jutri še zdržalo v hladilniku) in ti poročam . Če ne bo v redu, boš tako ti kriva, ha-ha, če bo pa v redu, boš pa v kratkem brala nov recept, kot priporočaš. Pozdravček, ZIMA

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti