Mascarpone in čokolada

Jelenckova  

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

tema odprta - 10. sep 2007 19:39 | ogledi: 5.621 | odgovori: 2

Ojla!

Zanima me, če lahko spečem tako pecivo na "suho", da v moko in sladkor vmešam še čokolado v prahu, polijem z zmesjo iz mascarponeja, stopljene čokolade, jajc in smetane, na to dodam še višnje, pa spet testo,..itd. Podobno kot atomski štrudelj, samo z dodatkom čokolade. Mislite, da bi bilo dobro ali rajši naredim brez čokolade?

Hvala za odgovore!

Jelenckova

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

11. sep 2007 15:02

Stvar bo držala skupaj toliko kot bosta moka in jajca naredila neko vezivo, v nasprotnem primeru boš imela zadevo v rinfuza obliki z ali brez čokolade. Drugače se mi pa zdi, da je v tej zamisli malo preveč sestavin (preveč informacije) in je zadeva preveč nasitna.....Mascaropne in smetana - to je skupaj zelo mastno, če dodaš še čokolado bo pa objestno mastno... Vendelina jr.

Jelenckova  

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

11. sep 2007 18:22

To je recept iz baze z naslovom Atomski štrudel, link je spodaj. http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10078 Jaz vedno delam po tem receptu, pa ni mastno. Tudi če je mascarpone namesto skute. Sedaj sem pa mislila še čokolado dat zraven. Jelenckova

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti