Zanima me kako sušite gobe ( v kosu, narezane) in kje jih sušite oz. na kakšen način ( v pečici, na vrvici, na zraku,...)
Anča
Temo je spremenil(a) anja dne 11. jun 2002 23:02:00
Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo
Sušenje gob
član od 20011431 sporočil
član od 20021785 sporočil
Pri nas doma gobe (največkrat jurčke nabrane na ribniško-velikolaškem območju) narežemo na rezine. Potem jih položimo na trši bel papir-ne karton in ne časopis in jih sušimo na zraku. Ponavadi jih damo na tla na teraso ampak vedeti je treba, da morajo biti v senci. 1x na dan jih je treba obrniti. Sedaj ko je vroče so v dveh do treh dneh suha. Lp Saša
član od 200150 sporočil
Zadnjič sem po televiziji gledala oddajo, kjer so povedali, kako je potrebno sušiti gobe. Narežemo jih na centimeter debele rezine, jih naložimo na papirnato podlago in sušimo na soncu (!). Gobe so suhe, ko jih lahko krhko prelomimo.
Lp!
Tanja
član od 2002108 sporočil
Na en centimeter debele kose, to je pa malce preveč. Moja babica jih je rezala malce debelejše kot za v omako, juho itd. Ko se namočijo ponovno pridobijo na debelini. Sušila jih je pa na papirju v senci ob hiši kot je že Saša napisala. Pa pridno obračat.
Barbara Cuzak
član od 20011431 sporočil
Kako jih pa shranjujete?
Anča
član od 2002108 sporočil
lahko v zmrzovalniku, zaradi moljev in bib, drugače pa v papirnatem škrniclu.(vrečki)
Barbara Cuzak
član od 200273 sporočil
Mene pa zanima ali lahko posušene gobe hranimo v plastičnih posodah?
Ali kdo suši gobe v ventilatorski pečici? Kako? 
LP,
Solzica
LP,
SolzicaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  rimljanka |
| malo za hec | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene gobe