Olivno olje

*Etka  

član od 2004744 sporočil

29. avg 2007 10:19

A je škodljivo, če uporabljam olivno olje za vse razen za cvrenje? Torej ga segrevam in na njem pražim čebulo, pečem krompir v pečici itd.

anamarija1  

član od 20055381 sporočil

29. avg 2007 10:41

Sluga, jaz delam vse na olivnem olju, razen cvrenja, ker je škoda. lp Anamarija

Loni  

član od 20017859 sporočil

29. avg 2007 10:47

 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=7202

 

 

Loni Makaroni

*Etka  

član od 2004744 sporočil

29. avg 2007 11:01

Joj  Ko to preberem, spet ne vem, ali naj neham segrevati olivno olje ali ne...

anamarija1  

član od 20055381 sporočil

29. avg 2007 11:29

No, pa še tole preberi, da se ti ne bo v glavi vrtelo http://sl.wikipedia.org/wiki/Olj%C4%8Dno_olje lp Anamarija

katjushka  

član od 20041901 sporočil

29. avg 2007 11:44

Po mojem mnenju zna biti problem tudi peka v pečici, saj pečemo pri temperaturi vsaj 180°C. Jaz ga uporabljam za kuhanje in praženje pri nižji temperaturi ter seveda hladnega. Če se le da ga uporabim, ko je jed že kuhana. katjushka

rimljanka  

član od 200517893 sporočil

29. avg 2007 16:36

Kako gre skupaj dejstvo, da ljudem ob Sredozemlju (ki praviloma uporabljajo LE olivno/oljčno olje) pripisujejo prav zaradi tega (in seveda ne samo zaradi tega) manj bolezni srca in ožilja in še česa in to, da naj bi bilo ravno to olje (in skoraj samo to olje) tako zelo občutljivo na visoke temperature?

Malo v razmislek.

 

rimljanka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 37, prikazujem sporočila od 31 do 37

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.