Kaj jutri za kosilo?

Mi smo pa jedli govejo juho, govedino iz juhe in tenstan krompir, endivjo in jabolčni štrudel. Pod mi spadamo: midva in najini prijateljici, ena z repom in njena lastnica. Tista z repom je tudi dobila malo govedine in potem, ko je bilo treba domov, se je delala na moč neumno, ležala pred štedilnikom in upala na repete.   No, počasi je le odrepkala domov. 

@Naor...Prvič: Tole zgoraj je ena tako luškana zgodbica. :) Drugič: Prosim te, ne piši več o joti iz repe, ki jo obožujem, kisle repe pa tukaj nikjer ne dobim. Kisat se je pa "ne upam" brez recepta oz. dobrih navodil. 

Danes: Bučna juha od predvčerajšnjim. Sardele v olivnem olju, paradižnik z bulnim oljem. Zame sladoled (karamelni s solnim cvetom: A girl's gotta do (what a girl's gotta do).  

Včeraj: Street food (v restavraciji). slikano s telefonom.

Arepas s svinjino z žara (pulled pork), guacamole in čebula, podobna kot tale od Proxime: http://www.kulinarika.net/recepti/19985/ozimnica/marmel

Vegi sushi, smo navalili nanj. :)

Tuna Poke (Neke vrste tatarec/sushi/solata iz tune in dodatkov)

Za sladico: Trio Creme Brulee: Ingver, čokolada in vanilija. Vsega za po 1 žlico, razdeljeno med 3 osebe. Smo degustirali. 

Vanja, jaz sem lani doma občasno kisala repo in je bila odlična. Repo sem naribala jo dala v plastično posodo in jo solila 2. % soli na količino repe ( lahko tudi manj). Obtežila z krožnikom tako velikim kot je posoda nakaterega sem dala še marmorni kos ( zavila sem ga v vrečko ) in močno vse skupaj pristnila dol. Posodo sem zaprla s pokrovom in jo dala v vrečko in v shrambo kjer je približno 17 stopinj. Vsake toliko časa sem malo pogledala in nad krožnikom se je nabrala voda, ki pa je nisem odlila.Čez 3 tedne je primerna za jesti. Bila je odlična. 

Tudi letos jo bom če jo spet kaj dobim od sorodnikov. 

               Danes: puranji zrezki v čebulni omaki, restani široki rezanci na drobtinah, paradižnikova solata,

                           korenčkovo pecivo (recept mi je posredovala Vrtejbenka)

Zrezki v sirovi omaki, gobova omaka, pražen krompir, zelena solata - kuhala moja hči

Včeraj pišč. bedra in krompir, pečeno v pečici, letošnja pesa v solati

danes pa "pigs in a blanket" - hrenovke v testu in motovilec ali pa kislo zelje v solati s korenčkom

krompir v kosih, pečeni file postvi in mešana solata

Danes: boranja, pire krompir, solata

Danes: Hrustljavo popečen brokoli, govedina casa gala, jajčni rezanci ala Jamie Oliver.  Kino za "desert".

po dolgem času spet na kulinariki...

včeraj: cvetačna juha, slivovi cmoki

danes: pišč.juhica z gresovimi knedlčki, ajdovi štrukli na pari, omaka iz pečenga korenčka in rdeče čebule, pečeni puranji trakci z rdečo in rumeno papriko, radič s krompirjem

jutri: današnja juhica, svedri z zelenjavno omako, rdeča pesa

lp