Kaj jutri za kosilo?

Anka, hvala za pohvale. Pekla se je na šamotni plošči.

Tudi tvoja rižota izgleda zame zelo slastna.

Danes lazanja, mešana solata~radič in endivija s krompirjem. 

Sreda: segedin, domač kruh. 

Četrtek: enolončnica, domače kremne rezine. 

                 Danes:     paprikaš

                                        cmoki

                                     mešana solata, motovilec s fižolom

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Sreda:

Rižoto, mešana solata

Pozdravček! 

Danes sataraš riž z grahom, telečji zrezki v omaki, berivka

Trixi,  kako ste naredili bg testo za pico?

                 Danes:      ocvrt oslič

                                             solata

                                      domač  

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Silven, za pizzo sem uporabila mešanico Schär mix B, suh kvas, sol,  sladkor, vodo, olje. Če jo delate zase uporabite za eno konkretno pizzo cca 200 g moke, cca 150 ml tople vode, malo več kot pol vrečke suhega kvasa, pol žličke soli, pol žličke sladkorja, žlica ekstra deviškega oljčnega olja.Ugnetite mehko testo s pomočjo moke, da se ne lepi. Postavite v pomokano posodo za 2-3 ure, da lepo naraste. 
Ko lepo naraste oblikujte na peki papirju s pomočjo moke in valarja testo za pizzo in obložite.

Jaz sem jo pekla na močno segreti šamotni plošči pri 250 cca  5 minut, lahko pa segrejete navadni pekač ( obrnete dno navzgor) in postavite s peki papirjem. ( Tudi že preizkušeno).

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 30. jan 2020 15:59

Četrtek:

Segedin golaž, flancati

Pozdravček!