20. apr 2024 15:25
Taškrline, tako je rekla moja mama..., prav zaluštalo mi se danes, da sem napisala to besedo.
Krompirjevo testo narezano z okroglim modelčkom, nadevano s kroglico mletega mesa, prepognjeno, skuhano in povaljano na drobtinah. Kakšenkrat v nadev zmešam polovico špinače. To že dolgo let nisem delala, moja otroka sta jih oboževala.
Zanimivo, kako v ušesih slišiš kakšno besedo od pred 60-ih let... taškrline, eingemahtec, kurčeki... Nostalgičen dan.
Pozdravček!