Bučke za ozimnico

joze2, bučke zrastejo v  buče. rimljanka

me zanima, če bi lahko spravila bučke kot npr.: pečeno papriko ali v olivnem olju kot neke vrste antipasti. in seveda, če kdo to obvlada bi bila zelo vesela tudi recepta. petran

Tu je en recept, če morda kaj takšnega iščeš: http://www.kulinarika.net/recept/ozimnica/Bucni_catni-7 Ognjič

Živijo,jaz bučke naribam in jih dam v zmrzovalnik.Iz teh pa največkrat pripravljam razne zelenjavne omake ali pa omako samo iz buč in smetane s pire krompirjem,zraven pa stefani pečenko ali pa mlete zrezke.Še bolj kot omake pa jim gre v slast burek iz mešanice skute in buč v slani verziji,pa tudi navaden štrudelj is skute in buč. lp sensia

Jaz sem imela seme od bučk, ki zrasejo v velikost do 15cm premera maksimalno. Lahko jih pustiš gor, kako dolgo hočeš, vendar nikoli niso večje. So take okrogle, malo spločšene. Seme sem dobila od prijateljice. Letos pa se je zgodilo, da ni niti ene bučke gor, kar pa je pa ni večje od 3 cm. So odlične za vlaganje v kisu z lupino in semenjem vred. Imam mogoče katera tako sorto bučk? Bi se priporočila za seme ali pa kar eno celo bučko.

Kyara

Jaz zamrznem kar omako :) Naredim večjo količino v picopeku in zamrznem po porcijah. Tako imam kasneje manj dela :)

jasna

Mene pa zanima, če ima kdo izkušnje z  vročim shranjevanjem bučk v kozarčkih skupaj s  čebulo, papriko in paradižnikom.

Mešanico bi porabila za  juho, dodala bi še krompir.

tadeja 13

Seveda, brez težav, taki shranki se super obdržijo, če se držiš vseh pravil.

rimljanka

Rimljanka - hvala lepa mi je v veliko pomoč.

tadeja 13

rimljanka je napisal/a:

Seveda, brez težav, taki shranki se super obdržijo, če se držiš vseh pravil. rimljanka

 

Rimljanjka, kakšna pa so ta pravila, prosim?

Ali je zame - ki nimam izkušenj z marmaladami ipd. - bolj zanesljivo, da kašo zamrznem?

Imam 6-mesečnika, ki obožuje hokaido buče.. vsakič na poti na tržnico kakšno vzamem, da jo bom shranila v kleti. Si napisala, da je zanje idealno 10-15 st? Bi zdržale tako do februarja npr.?

Veliko vprašanj, pa se nimam na nikogar drugega obrnit. Ne bi pa rada, da mi na koncu vse propade..

Najlepša hvala!!

lp, Neža

vesoljka