Worčesterska omaka

neznan uporabnik

12. apr 2002 15:02ogledi: 10.861odgovori: 3

V eni od kuharskih knjig sem odkril recept za jajčne krokete na nakodrani solati , in kot sestavina ki jo za pripravo tega potrebuješ je omenjena worčesterska omaka ,nikjer pa ni napiasano kaj to sploh je oz kako se jo pripravi ???

Prosil bi če morda kdo pozna to stvar da mi pomaga iz zagate HHVVAALLAA??

urni

Riko

član od 2001274 sporočil

12. apr 2002 21:52

Worcesterska omaka je pripravljena po indijskem receptu iz vina, kisa, melase, šalotke, sardelic, sladkorja, tamarinde, kisa, gorčice.... in vrste drugih naravnih začimb, vendar je njih razmerje skrivnost proizvajalca, tako da misel da bi jo sami naredili kar opustite. To enkratno pikantno začimbno mešanico pa lahko kupite v 300 ml stekleničkah tudi pri nas. Pripravlja jo naša Droga. DOBER TEK in lep pozdrav! Riko Sporočilo je spremenil(a) Riko dne 13. apr 2002 00:33:27