Kako uporabiti tofu

Nekaj let nazaj sem prvič probala tofu. Ker se mi ni sanjalo, kako sem ga pripravi, sem ga jedla kar surovega,...groza. Danes sem poizkus zopet ponovila. Po nasvetih, ki sem jih tukaj prebrala, sem ga najprej marinirala v sojini omaki, nato pa sem ga popekla. Izkazalo se je, da je to za moj okus še vedno ogabno (oprostite izrazu).   Mi je prav žal, da mi ne ustreza, ker mi zadnje čase meso prav nič ne diši, pa sem mislila, da bi bil tofu dobra zamenjava zanj. Jah nič, bo treba pač več ribic pa soje pojest (dokler se mi zopet ne odpre apetiti za meso).

 

Ker mi ga je škoda vreči stran, bi ga mogoče raje uporabila pri kakšni sladici. Sploh obstaja kej takega? Poznate mogoče recept?

 

Lp,

maja

Sporočilo je spremenil(a) majacebelica dne 18. 2011 20:44

Tofu se baje res uporablja tudi v sladicah (predvsem med vegani), ampak če se ne motim, je za sladice večinoma uporaben mehki tofu, ne pa trdi. Drugače je pa meni tofu dober (čeprav je res bolj medlega okusa in se tako pač enostavno navzame okusa omake ipd.), vendar ga redko jem, ker je predrag in obstaja veliko boljših živil. jgirl

Navadnega uporabljam pri peki muffinov vendar ker jih navadno delam "na uč", ti ne morem natančno napisati recepta. Muffine drugače delam s skuto in ko uporabim tofu, dam slednje manj. Preden se ti tofu dokončno zameri, še poskusi dimljenega, ki se dobi npr. v Šparu po nižji ceni (okoli 1,50€ kar se mi ne zdi tako drastična cena).

majacebelica je napisal/a:

Ker mi ga je škoda vreči stran, bi ga mogoče raje uporabila pri kakšni sladici. Sploh obstaja kej takega? Poznate mogoče recept?

 

Kaj pa če bi ga kakega govedorejca nahecala, da poskusi, če bi krave to jedle......(glej post od proxime)

Vendelina jr.

Hmm, to pa bi bil zanimiv poizkus...

majacebelica

Mene pa zanima, če je katera že kupila Šparov tofu? Sama ga še nisem preizkusila, drugače ga kupujem v Kalčku, Zrnu do Zrna ali Sadem vrtu...Bi mi pa bilo bolj priročno, če bi ga lahko kupila v Šparu, zato me zanima okus in vaše mnenje? =)

Lila Roza

Za Šparov ne vem, je pa bio Merkatorjev zelo v redu.

Šparov dimljeni tofu je meni zelo dober. Ker smo pa ljudje različnih okusov, je najbolje poizkustiti ga.

 

pirnica

Meni so Šparovi dobri vsi: navaden, dimljen in s papriko. Na splošno pa mi je od dimljenih najbolj všeč

od Alnature (DM)

Avena

mislim da sta tako šparov kot mercatorjev od evergreen firme. meni sta oba dobra, sploh pa dimljen. meni ustreza tudi surov tofu, kot sveži sirček je. 

www.mojalbum.com/naredilaana