Kulinarika.net - blog: NA JUŽNEM OTOKU IN BALKANU 4.del

NA JUŽNEM OTOKU IN BALKANU 4.del

uživanje se začne

blog: potovanja / Evropa, avtor: hedonist 

Kljub rogoviljenju Islandcev nad nama, sva spala kot top.

Zanimivo, čeprav sva na dopustu se zbujava relativno zgodaj. Res da zaradi miru, ki je okoli naju, razen Islandcev seveda, greva spat tam okrog 11 ure zvečer je očitno spanja kmalu dovolj. Tako sem se zburil že pre sedmo uro, svež, spočit  in pripravljen na akcijo. Letos sem si sveto zadal, da bom dan začel z jutranjim tekom, tako za zdravje in kondicijo ampak sem spet podlegel moji lenobi že takoj prvo jutro in sem raje še nekoliko lenaril v postelji. Da sem buden je kmalu začutila tudi moja žena in po jutranji toaleti sva se že veselo peljala v selo, na zajtrk. Tudi to je del vsakoletnega obreda, zajtrk pri Eniu , brez tega dan ne bi bil dan.

Vsako jutro ima namreč sveže pečen štrudelj, ki mu ga dostavlja lastnik trgovinice zraven njegovega Mamila, Ivica, čudovit človek. Njegova trgovina je prava "svaštarnica" v njej dobiš vse- od zelenjave, olivnega olja, vina, rakije, pa vse do šivanke. Ima tudi nekaj tehničnih artiklov, npr. cev za tuš, pa varovalke, žarnice....kup spominkov , skratka ni da ni. Njegova žena vstane vsak dan ob štirih zjutraj in speče nekaj pekačev svežega jabolčnega štrudlja, legendarnega za Lastovo . Enio sicer pravi, da je dober zato, ker je od sosedovih jabolk, Ivica pa se samo skrivostno nasmiha. Kakor koli ,res je božansko dober in moja žena ga obožuje. Jaz se mu sicer odpovem, tako zaradi kil, pa se mi vedno znova strašno lušta. Zgleda pa nekako takole:

ZAJTRK V MAMILU

Mamilo je več kot le kafič. Tukaj se zbirajo tudi domačini, imajo svojo stalno mizo, najboljšo, seveda. V kotu, na preglednem delu, tako da vidiš od tam vso glavno ulico, nad njo je velik ventilator,ki prijetno meša zrak in lepo hladi vse pod njem. Tukaj se predebatirajo vse dnevne teme: od politike, gospodarstva, otoške novice, ženske, to je nek mini info center. Za vse skrbi Enio, ki z svojimi duhovitostmi popopra vse skupaj in tukaj ni nikoli dolg čas. Malo naprej so še eni trije kafiči vendar bog ne daj, da bi kdaj stopil v katerega od njih. Sva to enkrat pred leti z ženo storila pa je bil Enio užaljen ko vrag. Kaj sem narobe naredil, kaj ni tukaj dobro, da sta šla tja, naju je previdno zaslišal. Tako date napake potem nisva več naredila. Imam navado, da prvo jutro, ko sva na zajtrku plačam rundo za stalno omizje domačinov. Pa so me enkrat vprašali, zakaj. Odvrnil sem jim , da zato, ker upam, da bo ta miza morda eno jutro prazna in se bova lahko midva vsedla tja. Pa so se zarežali in rekli, ni šans, razen če prideš ob petih zjutraj. Mi to pozicijo zasedemo že ob šestih ! No pol se pa pejt. Seveda se mi potem za to rundo skušajo odolžiti na vse možne načine vendar moj namen ni to. Hočem da vidijo, da smo tudi Slovenci odprtega srca in denarnice in da nismo tako stisnjeni kot menijo nekateri. No pa saj smo Slovenci itak najštevilčnejši gostje na Lastovem, tako da to vedo. Jutro in dans e tako začne nadvse prijetno in zabavno. Po zajtrku grem kupit nekaj dnevnih časopisov na pošto. Sicer niso današnji, so od včeraj a vendarle zanimivi, pa tudi na tekočem moram biti z novicami, tako sem navajen.

Na koncu ulice sem videl mojega ribiča Franeta, ki je imel odprt kombi, kar pomeni, da ima ribe. Šla sva do njega in imel je čudovite trupce, ribe podobne palamidam in jasno da sem takoj vzelo eno trikilsko. Cena za kg je bila 20 HKN, mesa pa seveda ko toče in žena je samo zavzdihnila, češ, se je že začelo.

TRIKILSKI TRUPAC

 

Srečen, da sem preskrbel ribo za danes, sem predlagal odhod domov, na Pasadur. Tam sem seveda prvo šel k gazdi Josipu in mu pokazal ribo ter mu domišljavo dejal, da mu jo malo odpstopil, če jo želijo. Nasmejal se mi je in dejal, da sem neverjeten, ribe pa da ne potrebujejo, ker bodo danes jedli kokoš. Groza, na morju pa kokoš sem si mislil, rekel pa zaradi dobrih odnosov nisem nič.

Žena se je šla namakt jaz pa sem počasi pripravljal kosilo, bilo je enkratno. Glava je šla v juho, fete pa sem frigal v picapenu.

FRIGAN TRUPAC

Blogi istega avtorja

Mnenja o blogu

anibas  

kuha že od: 21.12.2006

Št. objav: 490

Objavljeno 14.8.2011 ob 21:24

no,sedaj so se mi pa res pocedile sline-jutri bodo tudi pri nas ribice na jedilniku!

nola  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 15.8.2011 ob 1:48

Hedonist, pravi užitek je prebiranje tvojih zapisov, vsak dan jih komaj pričakam. Upam, da se boš oglašal tudi ko boš preživljal zasluženi penzion na svojem južnem otoku.

Jaz sem bila včasih zaprisežena fanica od Sapluna, zdaj pa bolj berem kot navigam.

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4939

Objavljeno 15.8.2011 ob 11:08

Hvala Nola, tvoja ocena mi veliko pomeni. Ja, Lastovo mi je šlo pod kožo in brez njega enostvano ne morem. To je ene vrste zasvojenost imam pa še to srečo, da je moja žena enakega mnenja in morda še bolj kot jaz uživa tam doli. Sem res že razmišljal, da bi tam preživel stara leta čeprav še nisem čisto odločen, lepo je tudi v Litiji, kjer živim. Ampak, kaj vemo kaj se bo še zgodilo v prihodnosti. Ti pa že zdaj obljubljam, da če bom tam doli kdaj živel za stalno bom poročal nenehno kako in kaj.

Saplun je pa tudi ena grozno lepa stvar, poznam. Pa še blizu je :)

lp

Vendelina jr.  

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 9217

Objavljeno 16.8.2011 ob 20:33

Super, da imaš tako rad te kraje. Potem ima dopust ene čisto druge dimenzije.

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4939

Objavljeno 17.8.2011 ob 15:57

Ja , neverjetno kako ti to okolje pride pod kožo. Seveda so pri tem ključni ljudje, ki te vzamejo za svojega in ne vedo, kako bi te čim bolj pocrkljali. Kot si zapisala cenjena Vendelina, dopust dobi s tem povsem drug ton in kljub temu, da vsako leto znova razmišljam o tem, da bi šel kam drugam, tega ne storim in se vračam in vračam....ker imam občutek,da sem tam enostavno doma .

lp

mamaF  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 18.8.2011 ob 14:00

Jooooj, kafe in štrudel v Mamilu! Oh, hedonist, kar solzna sem, veš ...

PS. Jaz sem se tri, štiri leta nazaj že skoraj zmenila z gospodom Jozom iz Skrivene luke, če me bo vzel za "gazdaricu", ko bom v penziji :))) Pa je Jozo rekel :"Eeeee, dite moje, kad ćeš ti u penziju, ću ja kot Svitog Petra"

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4939

Objavljeno 18.8.2011 ob 16:10

MamaF, veš da sem se velikokrat spomnil na tebe tam doli. Zato ker vem, da imaš južni otok rada tudi ti in tudi ko sem pisal tele bloge sem pomislil nate. Ej, saj boš spet šla tja dol, slej ko prej, vem da boš, kajti kogar je Lastovo okužilo ta se zlepa ne izkoplje iz njegovega objema......

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Število ogledov strani: 9613

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti