Foto album: Karamelna torta

Čokolado in smetano...
slika 2

segrejemo, stopimo in pustimo, da se zmes ohladi.
slika 3

Sladkor, smetana in rum
slika 4

so osnove za karamelno omako.
slika 5

Karameliziramo sladkor...
slika 6

dokler ne porjavi....
slika 7

dodamo smetano, da se openi,
slika 8

zmešamo in začinomo z rumom in ohladimo.
slika 9

Dva pekača za biskvitni podlagi.
slika 10

Sestavine za biskvitni podlagi.
slika 11

Beljaki, stepeni v trd sneg.
slika 12

Rumenjake in sladkor stepemo v kremo
slika 13

in dodamo stopljeno čokolado,
slika 14

mineralno vodo,
slika 15

moko,
slika 16

in na koncu umešamo sneg.
slika 17

Tako pripravljeno maso razdelimo
slika 18

1/3 mase gre v manjši pekač,
slika 19