Foto album: star način zvijanja potice

Enkrat smo na forumu govorili o starem načinu zvijanja potice - tako to gre
http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2673&besede=zvijanje potice

Avtorelaphus
Število fotografij
20
Kategorija
Hrana, kuhanje
Datum vnosa
5.4.2010
Zadnja fotografija
5.4.2010
Prikazano
10662

Testo razvaljamo, namažemo, na sredi zarežemo križ
slika 1

začnemo zvijat prvi trikotnik....
slika 2

...pa drugega, tretjega,.....
slika 3

...vse štiri....
slika 4

zvijamo naprej, na enem koncu prerežemo
slika 5

potica je zvita, čaka, da jo fliknemo v modl
slika 6

takole zgleda v modlu
slika 7

takole pa deset ur kasneje, vzhajana
slika 8

Kako pa je tole zašlo sem? Kačji pirhi....
slika 9

spet smo pri potici - peč je že pripravljena....
slika 10

lopar pa tudi
slika 11

ne, to ni palačinka, ampak zelo mehko testo za koruzni kruh
slika 12

fliknemo ga v peč
slika 13

sledi mu šarkelj
slika 14

vse dobre reči so tri - na koncu še potica
slika 15

ni opisa
slika 16

velikonočna peka je v peči
slika 17

potička se je spekla
slika 18

včasih (ko ne pozabim rozin na pultu) je še bolj drobno pisana
slika 19

Število fotografij: 20, prikazujem fotografije od 1 do 19

Več albumov člana: elaphus

Mnenja o Albumu

zeta

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 17.2.2012 ob 17:06

No, tole si pa zelo nazorno in lepo prikazala. Resnično prvič sem videla, da se potička zvija tudi na ta način. Zanimivo in še zelo lepa pride. Si pa pravi strokvnjak, elaphus, za peko dobrot in celo v krušni peči.

Ampak, tisti košari z jajci, bi se pa jaz tako na daleč daleč daleč... izognilaaaa!!!

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 20.2.2012 ob 9:37

Za ta način zvijanje potic nisem še slišala,še manj videla...zelo lepo pokazan postopek kako se to dela...in bom tudi ob priliki sprobala.Vsa pohvala mojstrici :))

Cila

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3768

Objavljeno 10.4.2012 ob 6:28

Tale način zvijanja se zelo dobro obnese še pri štrukljih za kuhanje, da se pri kuhanju ne odvijajo, četudi jih ne zavijemo v prtiček.

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!