
Žafran
Glede na to, da je ta prav žafran povsod po svetu več ali manj enako drag, to je nekaj 10,000 evrov na kilo, je tisto, karkoli že prodajajo v Alžiriji, Maroku vse kaj drugega ko žafran.
žafranika in žafran ni eno in isto, primerjaj sliko od mambice s prejšnje strani in tele:
http://en.wikipedia.org/wiki/Saffron. Razvidno je, zalaj je žafran talo drag, iz enega cveta se dobijo le ( ene ) dve " nitke ".
ežojJa, šele zdaj sem pogledala mambicin link. Tisto vsekakor ni žafran. Tukaj so googlove slike žafrana:
http://images.google.com/images?hl=en&source=hp&am
Da.
VesnuskaSe pravi naš spomladanski žafran nima nobene veze s pravim žafranom, ki ga uporabljajo v kulinariki. Ga pa lahko pa posadimo in nabiramo. Ga ima katera doma?
SuziMIslim, da gre pri tistem lahko tudi za podlesek, ki pa je strupen (oz. zdravilen v zelo majhnih količinah): http://sl.wikipedia.org/wiki/Jesenski_podlesek
Edit: nvm, ta cveti jeseni.....
Life is war against boredom~
Vse o žafranu
http://en.wikipedia.org/wiki/Saffron
Pa še slilice iranskega, ki velja za najboljšega na svetu; v Evropi ga največ prodelajo v Španiji
https://www.google.si/search?q=iranian+saffron&
Imam še enakj temno rdečega iranskega ...
mamamiaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Izpostavljeno

Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti

Palačinke z gobami in ajdovo kašo

Pečeni svaljki s pomako iz feta sira

