Zimske buče

Moja kartica zacne ponavadi cvilit in skripat od strahu, cim zaidem na te strani.. ali pa na amazonske..:)) lp, proxima

Ežoj, tu imaš, pa si napasi oči  .

http://www.kuerbis-company.de/Shop/shop.html

Tudi recepti so zraven, domnevam, da ti nemščina ni tuja. Ene par semen buč sem si spravila (Jaspee de Vendee, Muscade de Provence, Tonda Pandana, Patišon) in jih lahko dobiš zastonj, če rabiš. Vse, razen patišonk, so debele, mesnate, bolj sladkastega okusa.

Lp

Cila

PS: pod "debele" mislim debelo meso. Buče so pa od 1,5 do 3,5 kg.

Sporočilo je spremenil(a) Cila dne 08. mar 2007 10:01:20

runo01 mogoče piše gor uchiki-kuri? To je isto kot hokkaido.. LP juhica

Rimljanka hvala za odgovor... hahaha si me pa fajn postavila v dvome :))). Bučo "šparam" in usakič ko grem v klet si rečem.. tud ti še pridš na vrsto ... še mal počak :))).. zdej pa bom vidla če je sploh še užitna ... zaenkrat zgleda še kar dobr, dokler .... lp :) Neroli

Mene pa zanima kdaj se pobira bučo hokaido,koliko časa zori,sem letos prvič sadila to buča pa nimam izkušen. runo01

buče pobiraš ko so zrele - ko se posuši vrat. Po moje lahko pobereš tudi majhne in jih porabiš kot cukine - ampak bilo bi škoda. Moje hokaido imajo že cel kup majhnih "žogic"! Lisa

Majhne hokaido so krasne po dunajsko ocvrte ali samo popečene na malo oljčnega olja in začinjene. Nič jih ni škoda, ko buče delajo, jih je itak na pretek.

Ko boš pa zrele buča pobrala, jih daj na kak čimbolj sončen (in pred dežjem varen) kraj, jih pusti kake 2, 3 tedne, parkrat obrni. Bo koža dobro otrdlela; dolgo bodo zdržale, res pa jih bo malo težje prerezati. Saj veš, da se hokaido lahko uporablja brez lupljenja?

rimljanka

Kumare so že, buče ša bodo, za kuruzo ( sladko ) bomo še videli.

 

ežoj