domači čips - kulinarika.net

vegeterianka  

član od: 24.5.2006

sporočila:282

tema odprta - 3. feb 2007 14:18 | ogledi: 12.574 | odgovori: 12

zdravo vsem

rada bi se lotila delati domači čips, pa ne vem kako se lotiti zadeve, ko sem bila mlajsa sem se ga enkrat lotila pa sem dobila pečen krompir...sedaj me zanima, če ga kdo dela doma bi ga lepo prosila za postopek in ali je kakšna moznost da se peče tudi v pečici na manj olja

hvala za recept

vegeterianka

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17668

3. feb 2007 14:25

Krompir je treba narezati Še bolje, naribati) na čisto tanke rezine (res tanke, kot papir), namočiti v mrzlo odo, da se izluži nekaj škroba. Nato rezine odcedimo, jih posušimo v krpi in damo po toliko naenkrat v primerno vroče olje, da takoj vzplavajo in se napihnejo. Pečene so hitro. S penovko jih poberemo in damo na plasti papirnatih brisač, da se odvečna maščoba vpije v papir. O peki v pečici ne vem nič, sem pa skeptična, če se sploh da. Moram pa pripomniti, da sem čips delala nazanje pred vsaj dvema desetletjema. rimljanka

katka lopatka  

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

3. feb 2007 15:42

Tudi jaz sem ga jedla dolgo nazaj, ko ga je pekla še babica. Krompir je narezala na tisti ribežen za "pomfri", samoo da ga je ribala pač na nastavku za čips. Ste mi lušte naredile :) Sicer pa imam jaz doma en pekač za peko "pomfrija "v pečici brez olja, sem ga enkrat naročila pri neckermannu. Po dnu ima luknjice in se krompirček fino speče. Bom zdaj šla pečt čips! čau bau katka Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 03. feb 2007 15:43:23

Atina  

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

4. feb 2007 13:42

Majamarko, hvala za krasen link! Veliko uporabnih stvari! Atina

slavi1  

član od: 11.11.2006

sporočila: 55

4. feb 2007 17:55

Res, prekrasen link. Je že med preljubljenimi! slavi1

Marija06  

član od: 19.3.2006

sporočila: 3

4. feb 2007 18:42

Hvala za link! Marija06

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

4. feb 2007 19:23

Sporočam samo da ni moja najdba, sem našla na sosednjem forumu in ravno naletela na čips...

Kristina  

član od: 13.1.2007

sporočila: 425

4. feb 2007 21:12

Res krasen link!Kar ne morem se nagledat,pa sline se cedijo...... Kristina

renata_k  

član od: 19.11.2007

sporočila: 2

14. jun 2015 12:11

Da ne bom odpirala nove teme, bom kar tukaj vprašala - je možno naredit krompirjev čips v sušilniku sadja? 

renata_k

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17668

14. jun 2015 12:44

Nikakor, tam boš naredla kvečejmu suh krompir.

rimljanka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?naor
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti