Pri peki peciva večkrat uporabim banane pri nadavu ali pa z njimi okrasim biskvit, vendra mi banane vedno potemnijo. V čem je vzrok za to in kaj naj storim, da se to ne bo zgodilo. Temne banane na pecivu res ne izgledajo najlepše.
deede
Banane pri peki
član od 200744 sporočil
član od 20061981 sporočil
hitro pojest
malo pomaga, če jih prej z limono pokapaš, drugače pa moraš to vzeti v zakup.
matilda
malo pomaga, če jih prej z limono pokapaš, drugače pa moraš to vzeti v zakup.
matildačlan od 20044272 sporočil
limona res pomaga, sicer pa čim prej v želodček:) Lahko probaš tudi z raztopino sode bikarbone, se mi zdi, da sem nekje nekaj prebrala, ampak nisem probala, dam vedno limono. Ampak moraš res dat toliko limone, da vsak košček oblije.
Veri
član od 2003814 sporočil
Kaj pa če jih pokapaš z limono in preliješ s prelivom za torte oz. želatino?
LP
juhica
član od 2006209 sporočil
juhica101 pomoje bi šlo, samo to je tko z bananami, da je vsa za par dni (sej če je dobro se vdno pri nas prej poje)
Bernarda85 
Bernarda85 član od 20052682 sporočil
Meni pa so banane potemnele kljub temu, da sem jih izdatno poškropila z limoninim sokom. Tako, da se mi zdi, da je najbolje, če se bananino pecivo takoj poje. Pri nas itak nimamo s tem nikoli problemov.
LP!
fakin712
LP!
fakin712član od 20044272 sporočil
aja, pa boljše je, če so banane še malo nezrele, tiste, ki so zunaj (po lupini že rjave) imajo sicer boljšo aromo za kuhat (za jest pa kakorkomu, jaz imam rajši še malo zelene in trde), ampak tudi hitreje porjavijo.
Veri
član od 200744 sporočil
Hvala vsem za nasvete. Glede tega, da je treba pecivo prej pojesti se pa tudi strinjam.
deede
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.