Večerja v dvoje

naredi škampe na buzaro, rdeče vino in na vrh nekaj sladolednega. titta

biftek z roquefortom morda, pa kroketi zraven (kar kuplljeni), kumarična solata s praženimi sezamovimi semeni? Piščančji file v smetanovi omaki s curryjem, priloga kus kus z zelenjavo? Z vsem skupaj nimaš več kot pol ure dela... Rižota z morskimi sadeži? File kakšne dobre bele ribe v smetanovi omaki s kaprami? To se hitro naredi, preprost recept... Za ribe poglej v bazo receptov pod afriški krožnik, tam je ena zanimiva jed z ribami, se pa pripravlja v pečici, tako da je dela še manj kot sicer... Mamamia mamamia

cvirncek, dobrodošla na kulinariko, predlagam ti nekaj čisto enostavnega: pišččanec z omako iz kivija kupi piščanca, ponavadi prodajajo take, ki so pripravljeni za peko, vendar ga vseen prekontroliraj in očisti če je potrebno, odstrani morebitne gume s katerimi je vezan, preglej notranjost ( eni sosedi se je zgodilo, da je pekla piščanca skupaj z jetrcami v plastični vrečki ). Nasoli od znotraj in zunaj, ostalo po okusu ( paprika, poper, česen....). V primeren pekač nareži ( po okusu ) krompir, korenje, cvetačo, brstični ohrovt , ( no saj si gledala Oliverja, da vse kar mu pride pod roko ), dolij olja zalij z mal juhe ( vode ), na to položi piščanca in daj v segreto pečico za 1 uro, ali rajši enih 15 ali 20 min več. Ko se to peče, pripravi omako iz kivija: nič ne kompliciraj, stepi sladko smetano, dodaj sladkor po okusu in prelij čez nekaj narezanih kivijev. Zraven gre belo vino, omako postreži po obedu ( omako lahko tudi spustiš, vendar se sliši bolj imenitno : piščanec z omako iz kivija kot banalno: pečen piščanec. dober tek ežoj Sporočilo je spremenil(a) ežoj dne 23. jan 2007 21:50:08

Mmm, same odlične ideje, se mi kar sline cedijo. :) Dodala bi samo tole: zraven škampov na buzaro bi jaz definitivno posregla suho belo vino, recimo kakšen lahek chardonnay, sauvignon ali pa klasiko z k morski hrani - malvazijo. cherry

Zadnjič sem jaz mogla na hitro naredit "romantično večerjo". Skočila sem do Soseda in ratalo je tole. Lososov file sem posolila in premazala z zeliščno skuto, zavila v listnato testo in hop v pečico. Zraven sem dala v pečico (ventilacijska) še tiste krompirjeve krokete oz. take krompirjeve princeske iz vrečke. Pogrela sem še pesto genovese iz kozarčka - tistega belega z riccoto in mandlji. Solata pa je bila rukola z grenivko. Bilo je gotovo v dobre pol ure in izgledalo nekaj posebnega na krožniku. Zraven pa kozarček vina po izbiri in par svečk po mizi, lahko kar tiste čajne. Odziv je bil super. Enkrat pa mi je kar sam predlagal, ko sem ga vprašala, kaj si želi - in ne boste verjeli, raviole s pršutom in gorgonzolno omako. Da se ne bom preveč matrala in ne bom potem utrujena :) Saj ni bila slaba ideja! katka Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 24. jan 2007 00:47:54 Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 24. jan 2007 00:48:47 Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 24. jan 2007 00:49:09

@ežoj: the best recept, zlasti potem, ko ga preberes :)))))))) (ma nisem vedela, da sva soseda - tisto s plasticno vrecko z jetrci sem namrec tudi jaz ze zagresila..::))))))))))))) lp, proxima