Testenine s skuto

Široke rezance skuhaš na pol,odcediš ,daš polovico v pomaščen pekač,preliješ z polivko iz skute,jajc,kisle in sladke smetane ter prekriješ z drugo polovico širokih rezancev,po vrhu preliješ še z ostalo polivko.Daš v pečico in zlato rjavo zapečeš. Če pa hočeš lahko dodaš še naribana jabolka,cimet in malo sladkorja. SINEJA

Jaz delam na malce drugačen način: skuham testenine, jih odcedim. V posodi segrejem olje, na njem prepražim drobtine, na drobtine stresem skuto in na rahlem ognju malo popražim. (če ne delaš v teflonski ponvi, se ti malce skute prime na dno). Nato odstavim, stresem gor testenine in dobro premešam. To je osnovni, slan okus. Lahko pa to mešanico posuješ s sladkorjem in orehi, pa imaš nov, sladek okus. LP cervus

Jaz pa tako: na malo olivnega olja dam za oreh masla, potem še mladi beli sir ali skuto. Ko se skuta razpusti,razredčim s sladko smetano( gostota po želji) in nazadnje nadrobim še liste suhega žajblja. To stresem čez kuhane široke rezance. Aki

Jaz pripravljam testenine s skuto na isti način kot Elaphus, le da dodam še lonček kisle smetane. Iča

Za sladke testenine: skuham jih al dente, gor na vroče vasipam dosti zdrobljene skute, sladkorja, vanilija in smetane, premešam in to je to.Zraven postrežem kompot. Za slane pa v pekač naložim plast al dente kuhanik širokih rezance, plast skute, posolim, dodam kakšno rezino šunke, spet plast testenin...do konca, b+na vrhu so testenine. Vse to prelijem z mešanico kisle smetane, jajc in malo moke pa še po želji malo nasekljanega česna, prelijem po testeninah in lapo zlato rumeno zapečem. Zraven postrežem solato. Kyara

Če imaš res dobro, npr. svežo domačo skuto, je dobra tudi samo skuta, potrešena čez vroče testenine, ev. še zabeljene z drobtinicami, prepraženimi na maslu ali s tropinami... JasnaV

Ali pa: kuhane testenine premešaš s skuto in segreto (posoljeno) kislo smetano, potreseš pa s popraženimi drobtinicami ali popraženo slanino in nasekljanim peteršiljem. Živi

Tako kot JasnaV, samo da največkrat še malce sesekljanih orehov ali lešnikov prepražim in potresem vse skupaj. Loni Makaroni

Zivjo! Tukaj je en recept za zelo dobre testenine s skuto. Pri nas jih jemo slane in jih vsi naravnost obožujejo. http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6939 Glede sladkih, ki pa ne grejo tako v promet, jih pa jemo z orehi in sladkorjem. Bernarda85

Hvala za vse variacije recepta. Bom probala pa vam povem kakšen je bil odziv družine. Upam, da mi bo uspelo in da jim bo všeč. vrtnica