Pecivo z listnatim testom

Daš lahko skoraj vse, kar ti srce poželi, sladke ali slane variante...:) Razne vrste sadja, od jabolk, to bo potem jabiolčni štrudel, skute, smetane, orehov, vloženih kompotov, sadje lahko tudi kombiniraš, če posoliš sirov nadev je to zadeva a-la burek, lahko daš meso, gobe, bučke, špinačo...saj ni, da bi človek našteval. Točnih receptov pa je tudi malo morje, sicer pa recepta skoraj ne rabiš, ker zadeva vedno uspe in je zelo okusna. katka

Marmelada orehov sirov makov mesni zelenjavni nadev Bogomira

Sem mislila na tisto pecivo ko se na cm krogeve nareže potem pa se ti krogeci postavijo na peki papir pa jih po površini krogca namažemo ja jajcem ali pa tudi ne....tako kot v trgovini recimo lahko kupiš orehove take zavitke... Biba7

Jaz testo namažem z orehovim nadevom, zavijem, narežem na kose in jih spečem položene na peki papir. To so takšna mala "osja gnezda", če to misliš. katka

A,misliš mogoče orehove polžke? Listnato testo razvaljaš,omedeš moko dol,namažeš z orehovim nadevim,kot za potico,in zviješ.Nareži na poljubne koleščke,premaži z jajcem pa bo. gaja 1

Biba7, pa daj malo poglej, no... 18.1.2007 je bil objavljen recept Zvite potičke, pa ravno zdaj ga imaš tudi pri mnenjih. Slana varianta so pa mini pizze, ki jih boš prav tako našla v bazi. jasna

biba7, jaz sem enkrat delala svinjske uheljce - ali pa nekaj podobnega. Na kristalnem sladkorju zvaljaš ploščo listnatega testa, seveda v pravokotnik, debeline nekaj mm. Potem pa obrneš sladko stran navzgor in z vsake strani zaviješ do sredine, narežeš na en cm debele rezine in polagaš na moker pekač (ne mastiš, samo zmočiš z navadno vodo - kako bi se obneslo na peki papirju pa ne vem, verjetno ne slabo). Potem pečeš (verjetno okrog 200 stopinj, jaz vedno pogledam na embalažo) ene 10 minut, piškote obrneš in zapečeš še na drugi strani. Še tople "odlepiš" s pekača. Tej piškoti so mi bili odlični, tudi priprava ni zahtevna. Enkrat sem jih dobila celo v trgovini, ampak niso bili pol tako dobri kot domači. Dobri so mi pa tudi tisti, ki jih kupiš z orehovim nadevom - jaz sem dala noter kar po občutku orehe, piškotne drobtine, marelično marmelado, cimet, mlete klinčke, lahko daš npr. tudi med, kakšno žlico ruma in zmešaš v kompaktno maso - ne sme tečt ali se razlezt. Potem zaviješ podolgem v trak razvaljanega listnatega testa (ne kot potičko, ampak je vsa masa na sredini), narežeš na 1-2 cm kose, jih položiš na pekač s "šivom" navzdol, lahk tudi namažeš z rumenjakom in spečeš. Pred novim letom sem na tak način spekla zavitek, noter sem dala pa kar kupljene začimbe za jabolčni štrudel in je bilo odlično. matilda