Včeraj sem kuhala sarmo in bila je prava polomija.Kupila sem vakomsko pakirano glavo zelja pri našem dobrem sosedu.Ko sem odprla paket je iz njega prišel močan vonj.Od glave sem lepo ločila zeljne liste jih oprala v vodi in vonj je izginil.Nato sem naredila sarmice,jih dala lepo kuhat,nakar je začelo iz lonca smrdeti po sami gnojšnici.Katastrofa vso delo,denar za materijal vse je šlo v nič,vonj je bil tako močan,da nam je bilo kar slabo.Nikoli več ne kupim vakomsko pakirane glave.Hotela sem jo kupiti na naši mali tržnici pa pravi gospa ,ki jo prodaja,da bo imela glave čez kakšen mesec.No saj je vse eno ,saj se nam je sedaj za nekaj časa priskutila.Sem pa slišala od ene znanke,da se da naret sarma iz sladkega (svežega)zelja.Povedala mi je nekako tako,da zeljne liste popari z vrelo kisano vodo.Jaz pa sprašujem če pozna katera ta recept ali kaj podobnega.
LP Bogomira
Bogomira
. Pa še skorjica slanine in zelja je zame zakon... je pa jasno, vse stvar okusa.
LP, V.
