Mama mi je prinesla celega kopuna. Pravi, da je boljši kot pa račka za martinovo. Tako ga bomo imeli za martinovo. Ali morda kdo ve za kak recept priprave? Že vnaprej hvala.
ŠPELA
Kopun - mlad petelin
član od 200152 sporočil
član od 2003814 sporočil
Ekstra za kopuna? Ima bolj nežno meso od piščanca, drugače pa enak postopek...Bom poiskala kaj uporabnega.
Aja, kopun je petelin brez dodatne opreme
LP
juhica
LP
juhicačlan od 20023690 sporočil
Kakšna pa je dodatna oprema petelina? ( Mislim vse, kar ni v kompletu je dodatna???)
Sporočilo je spremenil(a) lidka dne 16. okt 2006 15:42:26
Sporočilo je spremenil(a) lidka dne 16. okt 2006 15:42:26
član od 20017859 sporočil
lidka, sem se prav od srca nasmejala. Petelin ima vse na razpolago za naskakovat kokoške, kopuna pa so osiromašili. Čeprav po naših kokoših skače tudi kuža, je zmešan ta naš svet.
Loni Makaroni 
član od 2006311 sporočil
ta je pa dobra,sem se precej nasmejal.moram pa pohvalit Loni za lepo in razumno razlago.najprej sem tud sama pomisla - le kakšna dodatna oprema je to?spet je nekaj novega.ja človek se stara pa ne sledi vsemu sem sama pri sebi pomisla.
gajka
član od 20043792 sporočil
Hehe, moja prababica je bila baje "majstor" za siromašenje petelinov!
Atina
član od 2006335 sporočil
zakaj se pa to sploh naredi pri petelinih? hmm.. no, ta kastracija? čemu?
Scorpy
član od 200517907 sporočil
Kopuni so brez mod, torej tudi brez (skoraj) vseh spolnih hormonov, zato imajo drugačne lastnosti. To se pozna pri drugaćčnem mesu, pa še čem. Kopun je mlad, rezan petelin, ki se ga lahko dobro pita.
Saj so voli tudi skopljeni biki, konji so skopljeni žrebci, prašiči pa skopljeni merjasci. Najbrž so nam kopuni samo malo manj znani.
rimljanka
član od 2003814 sporočil
Ja no, nisem hotla glih direkt napisat, da so brez hkm....... Mislim, da so v eni zelo stari kuharici recepti, ki zahtevajo kopuna (če koga zanima). Bom poskusila najti kaj enkrat te dni, vendar bo za SPELAM najbrž malo pozno.. Kaj češ, koruza letos nima namena več počakati....
LP
juhica
Sporočilo je spremenil(a) juhica101 dne 16. okt 2006 22:33:55
član od 2006335 sporočil
ja, to štekam kaj nimajo:) ampak zakaj te živali kastrirajo - vole, žrebce, peteline... menda ne samo zaradi boljšega mesa?!
Scorpy
član od 200517907 sporočil
Pa bolj mirni so, uporabni za delo, vodljivi,.....
Če si kdaj videla žrebca, bika,......ti je menda jasno, da niso primerni za delo, jih samo za pleme uporabljajo.
rimljanka
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.