Polnjen piščanec

Star kruh namočim v mleku, ga ožamem, dodam nariban sir za pico, 1 jajce, sol in tako filam piščanca. Lahko tudi prepražiš čebulo, dodaš na kockice narezano panceto, kruh in jajce, pa še malo domišlije zraven pa bo. Punce, cel dan pišem nekaj na pamet, zakaj ste tako redkobesedne? NikaZ, upam, da sem zadela tvoje vprašanje. lp Anamarija

5 kosov polbelega kruha (en dan starega) namočim v vodi in ožamem. Dodam 2 jajci, veliko česna, peteršilj, malo stopljenega mamsla, veliko žlico domače vegete (ko je še nisem imela, sem na maslu raztopila kocko) in po potrebi še dosolim. Dodam še cca 7 dag nastrganih jetrc in napolnim domačega piščanca, ki sem ga prej fajn nasolila od zunaj in od znotraj. Zašijem luknje in pečem dobri dve uri, vmes zalivam s sokom, ki se cedi iz piščanca... Njami... Uh, si mi kar lušte naredila... jasna

tudi takole gre: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6484 Pa dober tek! Dušanka

Še en namig, ki vam bo prišel prav v tem času: zgoraj omenjenemu nadevu jaz dodam olupljen kuhan ali pa tudi pečen kostanj. Nekaj ga pustim celega, nekaj pa kar s prsti zdrobim. Poskusite, nadev je tako še bolj žlahtnega okusa. Lep dan, SMILE28