Nadev za piščanca

Name: Nadev za piščanca
Total time: 120 min
Cuisine: kuhinja moje stare mame
Ingredients: 5 belih žemljic ali ustrezna količina belega kruha; 1 sladka smetana; 1 dl mleka; 2 jajci; 10 dag drobno narezanih piščančjih jetrc; 2 žlici drobno sesekljanega peteršilja; sol

žemljice, smetana, mleko, jajčka, piščančja jetrca....

DUŠANKA

Izvor: kuhinja moje stare mame

2 uri
4,5

Shrani

Natisni

Sestavine

5 belih žemljic ali ustrezna količina belega kruha

1 sladka smetana

1 dl mleka

2 jajci

10 dag drobno narezanih piščančjih jetrc

2 žlici drobno sesekljanega peteršilja

sol

Način za kuhanje

Postopek

Žemljice narežemo na majhne kocke in jih prelijemo s sladko smetano in mlekom. Če imamo smetano, pobrano iz domačega mleka (kar je še boljše), povečamo količino mleka.

Jajci stepemo s soljo, dodamo peteršilj in jetrca ter zmešamo z namočenimi žemljicami (kruhom). Nadev lahko pripravimo že zjutraj ali celo prejšnji večer, da se žemljice ali kruh dobro razmočijo.

Piščancu pazljivo dvignemo kožo in pod njo z žlico nadevamo nadev, če ga ostane, ga položimo v trup piščanca.

Mnenja o receptu

rebecca

kuha že od: 19.3.2002

Št. objav: 2739

Objavljeno 23.4.2006 ob 15:50

odlicen nadev! Jaz dam se enkrat toliko jetrc - ki pa jih prej preprazim na cebuli.

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 23.4.2006 ob 19:14

Pokojna stara mama jih baje ni nič prej popražila, kakor se spominja moja mamica, mi je pa to tudi že Helena45 svetovala. No, jaz jih nisem, pa moram reči, da je bil nadev vseeno super. Bom pa enkrat poizkusila tudi prepražiti, da vidim razliko. Hvala obema za nasvet!

uporabno

monro

kuha že od: 14.4.2006

Št. objav: 140

Objavljeno 23.4.2006 ob 20:41

Tudi jaz delam podoben nadev-zelo okusno! Jetrca prepražim na čebuli, dodam pa tudi majaron. S tem nadevam piščanca ali pa enostavno skuham cmoke.

uporabno

jasna1

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 23.4.2006 ob 22:03