Kruhomat

Pozdravljene, pozdravljene!

Kupujemo kruhomat in jaz sem enkrat videla na temle portalu eno res res res doooolgo temo na to temo, kjer je bilo tudi ful rešitev raznih problemov.. itd

Ali se še kdo spomni teme (če se ne motim je imela preko 80 strani..), res vam bom hvaležna

lep dan,

inya

inya

2. okt 2006 8:48

VSI FORUMI VSA SPOROČILA PEKA POLNOZRNATEGA KRUHA IZBERITE STRAN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 [Zadnja stran] Avtor: Teka Član od: 21.8.2005, poslanih sporočil:524 Tema odprta - 08. nov 2005 08:22:20 Število ogledov: 5026, odgovorov: 111 Že kar nekaj mesecev pečem polnozrnat kruh,a moram priznat da mi tu manjka znanja.Vedno mi rata moker, težak,limast.Povedat moram da nimam kruhomata,torej naj bi bila vsa mojstrovina v mojih rokah.Prosim vse mojstrice za pomoč. Hvala Teka Avtor: tjas Član od:15.4.2003, poslanih sporočil:1926 Odgovor z dne - 08. nov 2005 08:35:00 Teka, a si tule: kruh&sort=ImeRecepta&nacin=ASC&Submit=Iskanje" target="_blank">http://www.kulinarika.net/baze/receptirezultati.asp?Ime že pogledala? Receptov je veliko, pri nekaterih pa boš v komentarjih našla veliko dobrih nasvetov. Pa še nekaj starih tem s foruma o tem: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1735 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2836 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1761 Lp, tjas Avtor: Reca Član od:1.3.2004, poslanih sporočil:1715 Odgovor z dne - 08. nov 2005 11:33:57 Bila sem na tečaju kruha pri mojstru Goljatu. On povdarja, da se kruh zamesi zelo na hitro, brez kakega stepanja ali dolgega gnetenja. Od takrat vedno delam solno-kvasno emulzijo in pečem tako, kot me je naučil on. Nobenih problemov nimam, kruh je slasten in kar prehitro gre. Mogoče ti daš preveč tekočine in je zato vse premokro. Probaj tudi na hitro vgnesti moko s tekočino. lp Vesna Vesna Milek Recko Avtor: LIJANA Član od:6.12.2002, poslanih sporočil:514 Odgovor z dne - 08. nov 2005 11:55:44 Sama tudi občasno spečem kruh doma. Zadnjič sem bila na tečaju pri mojstru Goljatu, pa nisem bila pozorna glede emulzije. Reca, ali me lahko razsvetliš okrog solne emulzije. Glede priprave mi je jasno, kje pa jo hranimo, da je pod 16 st., ali je lahko v hladilniku? LP Avtor: diling Član od:3.4.2005, poslanih sporočil:260 Odgovor z dne - 08. nov 2005 12:01:56 Pod 16 stopinj je tudi zunaj - če jo postaviš na okensko polico. Sonja Avtor: LIJANA Član od:6.12.2002, poslanih sporočil:514 Odgovor z dne - 08. nov 2005 12:03:30 Zdajle že, kaj pa poleti? LP Avtor: stasafrank Član od:29.6.2003, poslanih sporočil:235 Odgovor z dne - 08. nov 2005 12:05:20 Za tiste, ki nismo bili na tečaju - kaj pa je to solno-kvasna emulzija? Zmerom sem delala kruh po standardnem postopku... Staša Avtor: LIJANA Član od:6.12.2002, poslanih sporočil:514 Odgovor z dne - 08. nov 2005 12:28:35 2 dl mrzle vode - pod 16 st., 1 kvas in 2 dag soli zmešaš in pustiš 24 ur na hladnem. S tem zamesiš 1 kg moke, vzhaja krasno in hitro, vsaj na tečaju je. LP Avtor: stasafrank Član od:29.6.2003, poslanih sporočil:235 Odgovor z dne - 08. nov 2005 12:31:22 ne bi nikoli rekla niti se sama spomnila.. Hvala. Staša Avtor: LIJANA Član od:6.12.2002, poslanih sporočil:514 Odgovor z dne - 08. nov 2005 12:33:18 Ja, baje kvasovke sol pomori, na vzhajanje delujejo encimi. Ne bi verjela, če ne bi videla. Kruh je bil na pogled lep, za jesti pa še boljši. LP Avtor: Teka Član od:21.8.2005, poslanih sporočil:524 Odgovor z dne - 08. nov 2005 12:37:13 Hvala punce,bom poskusila Teka Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil. IZBERITE STRAN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 [Zadnja stran] ODGOVORITE NA TEMO Vključite svoj podpis Stran je za prikaz potrebovala: 3,320313E-02 sekund .

2. okt 2006 8:57

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=710 Malo pobrskaj, mogoče boš tule našla kaj uporabnega! Drugače pa daj v iskalnik Aparat za peko kruha! Galja