Bučke

član od 200199 sporočil

4. sep 2006 15:02ogledi: 5.037odgovori: 8

Ker je sezona bučk v polnem razmahu, me zanima, če katera pozna kak recept za vložene pečene bučke. Pa po možnosti samo v olju, ker imam ostalih kislih vloženih stvari dovolj.

Pa veliko veselja pri pripravi ozimnice.

Ognjič

član od 20064776 sporočil

4. sep 2006 15:16

Bom val opozorila na ta forum. Je velika ljubiteljica buč in mi je enkrat prinesla vložene v olivnem olju, pa še "nekšnega dračja" je bilo vmes videti....ampak, za prste polizat. Ognjič

val

član od 2006665 sporočil

4. sep 2006 20:52

Rumene buče sem narezala na kocke in jih obarila v mešanici vode,kisa ,soli in sladkorja(8-2-1-1), obarjene dcedila,ter jih še vroče zdevala v kozarče vmes nadvala "dračje" :sesekljan česen in petršilj,ter zalila z olivnim oljem ter kozarčke zaprla! Upam ,da sem ti kaj pomagala! lep dan val Sporočilo je spremenil(a) val dne 04. sep 2006 23:17:15

anja27

član od 20051085 sporočil

4. sep 2006 21:11

Kaj je to dračje? Iz česa? val, a so bile to hokaidu buče? Kako dolgo so pa obstojne? LP Anja

Dragička

član od 20039437 sporočil

4. sep 2006 21:58

Ha-ha-ha... Ognjič, Val... sedaj pa že "dračje" dajate v ozimnico. Če bi rekle "travo", bi že bilo malo bolj sumljivo. Sem se pa nasmejala. Pozdravček in brez zamere!

val

član od 2006665 sporočil

4. sep 2006 22:00

Dračje: sesekljan česen in petršilj! Nisem vlagala hokaido bučk ,čeprav se mi zdi da bi bile tudi primirne,ampak muškatne buče! Jaz imam še lanske pa so še vedno čisto ok! lep dan!

val

rimljanka

član od 200517906 sporočil

4. sep 2006 22:21

Hokaido bi morale biti mlade, e ne čisto dozorele. Dozorele so malo kaaste in se mi zdi, da ne bi bile tako dobre kot so bile tiste, ki jih je naredila val (mukatne). Sem dobila en kozarček za darilo. Kar se pa "dračja" tiče - to je samo simpatičen izraz, s katerim ognjič poimenuje rastlinstvo. rimljanka

Ognjič

član od 20064776 sporočil

4. sep 2006 22:47

Kar se pa "dračja" tiče - to je samo simpatičen izraz, s katerim ognjič poimenuje rastlinstvo. - rimljankim citat Seveda, po kakšni kristusovi kroni ali pa božjem drevcu si pa res ne bi prstov polizala

. Ognjič

SANITETA

član od 200592 sporočil

5. sep 2006 7:57

Jaz buče narežem na cm debele rezine, jih posolim, da spustijo vodo in spečem na žaru. Sesekljam - bolj grobo, česen in peteršilj, dodam bučkam, vse skupaj izdatno polijem z dobrim domačim olivnim oljem in dodam še malo vinskega ali jabolčnega kisa, zmešam in vložim v sterilne kozarce. če je potrebno, na vrhu dodam še malo olivnega olja - toliko, da so bučke lepo pokrite in hermetično zaprem. Odlično se prilegajo k hladnim narezkom, pečenemu mesu ipd. Poizkusite in dober tek ! LEP DAN ŽELIM VSEM !