Bučke

Bom val opozorila na ta forum. Je velika ljubiteljica buč in mi je enkrat prinesla vložene v olivnem olju, pa še "nekšnega dračja" je bilo vmes videti....ampak, za prste polizat. Ognjič

Rumene buče sem narezala na kocke in jih obarila v mešanici vode,kisa ,soli in sladkorja(8-2-1-1), obarjene dcedila,ter jih še vroče zdevala v kozarče vmes nadvala "dračje" :sesekljan česen in petršilj,ter zalila z olivnim oljem ter kozarčke zaprla! Upam ,da sem ti kaj pomagala! lep dan val Sporočilo je spremenil(a) val dne 04. sep 2006 23:17:15

Kaj je to dračje? Iz česa? val, a so bile to hokaidu buče? Kako dolgo so pa obstojne? LP Anja

Ha-ha-ha... Ognjič, Val... sedaj pa že "dračje" dajate v ozimnico. Če bi rekle "travo", bi že bilo malo bolj sumljivo. Sem se pa nasmejala. Pozdravček in brez zamere!

Dračje: sesekljan česen in petršilj! Nisem vlagala hokaido bučk ,čeprav se mi zdi da bi bile tudi primirne,ampak muškatne buče! Jaz imam še lanske pa so še vedno čisto ok! lep dan! val

Hokaido bi morale biti mlade, še ne čisto dozorele. Dozorele so malo kašaste in se mi zdi, da ne bi bile tako dobre kot so bile tiste, ki jih je naredila val (muškatne). Sem dobila en kozarček za darilo. Kar se pa "dračja" tiče - to je samo simpatičen izraz, s katerim ognjič poimenuje rastlinstvo. rimljanka

Kar se pa "dračja" tiče - to je samo simpatičen izraz, s katerim ognjič poimenuje rastlinstvo. - rimljankim citat Seveda, po kakšni kristusovi kroni ali pa božjem drevcu si pa res ne bi prstov polizala . Ognjič

Jaz buče narežem na cm debele rezine, jih posolim, da spustijo vodo in spečem na žaru. Sesekljam - bolj grobo, česen in peteršilj, dodam bučkam, vse skupaj izdatno polijem z dobrim domačim olivnim oljem in dodam še malo vinskega ali jabolčnega kisa, zmešam in vložim v sterilne kozarce. če je potrebno, na vrhu dodam še malo olivnega olja - toliko, da so bučke lepo pokrite in hermetično zaprem. Odlično se prilegajo k hladnim narezkom, pečenemu mesu ipd. Poizkusite in dober tek ! LEP DAN ŽELIM VSEM ! saniteta