Sušenje petršilja

VEROVNIKA je napisal/a:

O, Hvala Julya, verjetno bom poskusila kar v mikrovalovki - še danes! Alenka, pa tudi tvoj sistem ni slab! Hvala, se beremo! Veronika

Pa suši ga v manjših količinah, v bistvu ga daš toiko, kolikor ga gre v tanki plasti na dvojno brisačko. Pa vmes malo preveri suhost, saj je čas odvisen tudi od moči mikrovalov. Ko boš ene dve ali tri runde posušila, pa tako ali tako že dobiš občutek. ) Julija

Jaz ga sušim v strojčki za sušenje sadja,ker je druben je tudi zelo hitro suh! Shranim ga pa v dobro zaprti posodi! val

sem probala sušit v mikrovalovki, pa ni šlo. Dala sem na trojno papirnato brisčo čisto tanko plast na 700W kolikor jih ima največ mikrovalovka za 2 minuti pa se ni posušil pa sem ponovila ampak čas povečala na pet minut pa še vedno ni bil suh. Kaj je narobe. lep pozdrav zinka

Julyja, hvala za nasvet - toda sem že probala in zelo podobno ugotovila kot si mi napisala sedaj. Tisto s petršiljem sem počela pred slabe četrt ure, pa sem se odločila da nadaljujem jutri - petršilj bo bolj suh pa še poceni tok je ob sobotah (joj, kako sem varčna, škoda ker nimam več!!!!) Joj, Terezija, moj je pa skoraj suh - 100 oC- 1,5 minute. Sem ga pa obtrgala in dala v mikro samo lističe. Se beremo! Veronika Sporočilo je spremenil(a) VEROVNIKA dne 01. sep 2006 20:44:58

saj sen tudi haz dala samo lističe lp zinka

Jaz ga operem, posušim, sesekljam, pomešam s soljo in olivnim oljem in v kozarčke. Imam ga do naslednjega ki zraste na vrtu. Tako delam s čemažem, baziliko, koriandrom.... Vesna

Reca a daš sol in olje po občutku? A je važno razmerje? Lep dan in veliko se smejte

Sol dam po občutku olja pa toliko, da je vse zelo gosto. Ko dam v kozarčke pazim da ni vmes mehurčkov zraka in da je vse lepo pokrito z oljem. Še nikoli se mi ni pokvarilo. lp Vesna

Jaz sem ga letos nekaj posušila v ventilatorski pečici na 50 stopinj (drobno narezanega), pa se je lepo posušil in ima lepo barvo. Brala pa sem v knjigi Začimbe in zelišča, da se sušenje ne splača, ker peteršilj nima več dosti arome, zato sem poskusila še drugače. Svežega sem drobno zmlela kar v multipraktiku, dodala malo vode in dala v posodo za ledene kocke (kocke pa vrečko). Zdaj bomo pa videli, če se in kako se obnese. elišeba

No, danes sušim peteršilj, ki sem ga dobila od Verovnike, v sušilniku (tega sem pa kupila v torek in je peteršilj prva stvar, ki sem jo v njem posušila). V eni uri je bila prva runda suha. Sem jo zmela z rokami in dala v kozarček. Meni se ne zdi, da bi sušen peteršilj izgubil aromo (če je seveda pravilno posušen). Sploh so posušeni korenike in listi za v juho boljši kot zamrznjeni (vsaj za oj okus). rimljanka