Čokoladni polmesci

Nujno, nujno potrebujem recept za čokoladne polmesce. To je čokoladni biskvit, po vrhu pa je prelit z limoninim ledom ( limonin sok, rum in mleti sladkor).

ariella

Temo je spremenil(a) ariella_3 dne 21. avg 2006 19:48:14

21. avg 2006 19:58

ČOKOLADNI POLMESCI 12 dkg sladkorja 12 dkg masla 3 jajca 12 dkg naribane čokolade 12 dkg moke Preliv: sok ene limone, 10 dkg sladkorja v prahu Naredi umešano testo. Ko je pečeno, prelij. Ohlajeno reži na polmesce. Napisala sem jedrnato, če te zanima kaj bolj podrobno, vprašaj. Atina

21. avg 2006 20:09

Evo recept za rumove polmesece, ki je iz knjige 100 receptov sestre Nikoline: 12 dag masla, 12 dag sladkorja, 12 dag moke, 3 jajca, 1 vanilijev sladkor, limonina lupina, 10 dag naribane čokolade, 1/2 pecilnega praška, 6 dag orehov in cimet. Dobro umešamo maslo, izmenjaje dodajamo rumenjake in sladkor z vanilijo, naribamo čokolado in spenimo. Pridamo trd sneg, po njem potresemo moko, pomešano s pecilnim, z orehi in s cimetom.Testo stresemo na namazan pekač in ga razgrnemo za dober prst na debelo. Pečemo 20 do 25 minut pri 200 stopinj C. Pečeno ploščo takoj polijemo z rumovim ledom: 1 dl ruma in 12 dag sladkorja v prahu. Z modelom za krapke izrežemo polmesece ali z nožem zrežemo v poljubne kocke. Upam, da bo pomagalo. maxmonka maxmonka

21. avg 2006 20:18

tole je pa z naše strani, samo ime peciva je malo drugačno: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1971#2 rimljanka

21. avg 2006 20:20

Atina, zanima me še ali se preliv lomi, ko ga režeš. Sem pa končno med recepti našla željenega, ki je zelo podoben tvojemu, le količine so podvojene- za večji pladenj. Ali so pri peki tega peciva kakšne finte, kajti nekateri pravijo, da preliv odstopa od biskvita potem ko je ta narezan, preliv se lomi.... Hvala za odgovor. ariella

21. avg 2006 20:29

Je že zelo dooolgo, kar sem tole pekla, a se mi zdi, da bi bilo bolje rezati, ko se preliv še ne strdi. Torej ko še ni popolnoma hladno. Se tudi ne spomnim, da bi odstopal od biskvita. Atina

22. avg 2006 13:04

Preliv odstopil? Se meseci pri nas delajo velikokrat pa mi ni še nikoli preliv odstopil. Rebeka

22. avg 2006 13:51

Čao, lunice iz baze so božanske!!!! Lep pozdravček, S.

22. avg 2006 14:20

Hoj, jaz lunice oz. biskvit vedno najprej ohladim in šelo potem naredim preliv, nato pustim, da se malo posuši in potem zelo lepo režem. Če sem delala preliv na vroč biskvit se mi ponavadi ni posrečil. Je pa moj recept identičen temu iz baze, pa še mase je ravno prav za na tisiti pekač iz pečice. Lp atilem