član od 200415867 sporočil
Nike, dobra zelenjavna omaka: na olivnem olju,na blagi vročini, dušiš čebulo, sesekljan česen, na kocke zrezano papriko, korenje, por,dodaš lovorjev list in sesekljana zelišča. Ko je zelenjava zmehčana, jo s paličnim mešalnikom obdelaš, daš nazaj v ponev, začiniš pookusu, zaliješp morda z malo vode. Če je preveč redka, jo zgostiš z drobno naribanim krompirjem.
Mi smo sicer mesojedci in zelenjavo dušim na olju,na kateremprejopečem meso, a bo za vegetarijance dobra tudi brez mesa.
Za k testeninam, rižu, kus kusu ali ajdovi kaši pa poskusi tako: olivno olje, zmehčana čebula, česen, na dribne kocke ztrezana paprika, bučke, jajčevec; potreseš z začimbami po okusu, potem dodaš na kocke zrezan paradižnik in ko ta spusti sok še malo premešaš, začiniš po potrebi in to je to. Če zaliješ še z žlico belega vina, bo okus še bolj popoln.
Mamamia
mamamia