kako narediti domačo skuto iz mleka, kupljenega v trgovini?
01061972
Skuta
član od 200633 sporočil
član od 20041351 sporočil
Se ne splača, preverjeno! Vsebuje premalo maščobe!
Torej, mleko skuhaj in ga pusti na pultu pokritega s krpo tako dolgo, da dobiš sirotko. Potem zliješ v pleničko in obesiš, da tekočina popolnoma izteče.
Galja
član od 20046303 sporočil
član od 200687 sporočil
iz kupljenega ne vem, vem pa kako iz domačega.
Domače mleko zavreš, odstaviš, dodaš citronko in pustiš nekaj minut, nato pa malo premešaš.
V loncu pustiš, da se ohladi, nato pa odcediš.
ODLIČNA SKUTA!!!
metoda
član od 20052682 sporočil
Metoda, koliko citronke pa daš noter?
LP!
fakin712
član od 200687 sporočil
na 6l mleka prebližno 1 žličko. Boljše da daš malo manj, ker jo še lahko malo pozneje dodaš, če vidiš da se še ne začne gostiti. Če jo daš preveliko je potem skuta bolj suha.
metoda
član od 20026945 sporočil
Namesto citronke lahko dodaš tudi kis ali limonov sok, segreješ, odcediš.
LP
cervus
član od 20046303 sporočil
Pa potem nima skuta limonastega okusa?
jade
jadečlan od 2004125 sporočil
Nima limonastega okusa.
Ravno včeraj sem iz mleka (kupljenega) delala sirni namaz s citronsko kislino. Iz dveh litrov je prišlo cca. 500 g namaza.
http://marika.moj-album.com/slike/345374/KPFWnV
Pozdravček Marika
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.