Mleko

ja, imate prav, citirano iz LM strani: Mleko je toplotno obdelano - pasterizirano na visoki temperaturi, homogenizirano, ohlajeno in polnjeno v embalažo. Kaj pa kakšen kmet v bližini- to je najolj preverjeno sveže! tamara

Jaz sem vse pregledala, vsa mleka, ki jih pri nas prodajajo, jogurte in mlečne izdelke, ki so na policah. PO veliki večini je vse homogenizirano, najde pa se kaj, ki ni.

Ni dolgo tega, ko sem zasledila reklamo za nehomogenizirano mleko z 1,6 maščobe. Se mi zdi da od LjM.V trovini pa še nisem pogledala če ga že majo.Ga zelo redko uporabljam. LP Aki

Merkator ima v znamki Zdravo življenje nehomogenizirano mleko, vendar je nekoliko obdelano. Kopirano iz njihove strani: Pol posneto, pasterizirano nehomogenizirano mleko z vsebnostjo 1,5 % mlečne maščobe, je novost v liniji izdelkov Zdravo Življenje.Gotovo že veste, da s postopkom homogenizacije, kapljice mlečne maščobe fizično razbijemo na tako majhne delce, da se le ti lažje vsrkavajo v organizem. Z uživanjem nehomogeniziranega mleka storite še korak več, da ohranite zdravje. Če sem kaj pomagala?! lp tamara Sporočilo je spremenil(a) sajovict dne 27. jul 2006 14:33:52

Nekaj mi ni jasno...na eni strani piše, da je mleko nehomogenizirano, pa drugi strani pa razlagajo, kako je homogenizirano mleko bolj zdravo. Ti dve stvari se po moje izključujeta?! Lp katjushka

Tako ali tako pa ni res, da se manjše kapljiice maščobe lažje vsrkajo. Se sploh ne, maščoba se mora v vsakem primeru najprej prebaviti do maščobnih kislin in glicerola, ti pa se potem res vsrkajo v kri in limfo. Res pa se majhne kapljice maščobe lažje prebavljajo, žolč pa v dvanajstniku deluje kot emulgator (razbija maščobe na drobne kapljice). Najbrž pa naj bi Mercatorjevo sporočilo razumeli kot: ker je mleko nehomogenizirano, telo manj maščob vsrka, zato je manj zdravo. Kar seveda ni res. rimljanka

A ni v vaši okolici nobenega kmeta? Verjetno je to mleko še cenejše in 100% neobdelano. katti

Ne, pri nas žal ni nobenega kmeta, seveda, sem na to najprej pomislila, a tisti (edini) ki je, ima kravo brejo.....

Totica a kakšne tržnice tudi nimaš v bližini vsaj recimo enkat tedensko? Pri nas kmetice "navadno" mleko prodajajo na tržnici... maja

Zadnjič sem kupila mleko, na katerem je pisalo, da je delno homogenizirano....kaj pa to pomeni katjushka