Bovški krapi

Ali se kje v Ljubljani dobi posušene tepke?

Na glavni tržnici, spodaj v arkadah bi se že morale, ne? Saj to so posušene hruške. rimljanka

Kyara je napisal/a:

Mi pa imamo markovske krapce. Kyara

Bi se dalo dobiti recept? mufin

rimljanka je napisal/a:

Na glavni tržnici, spodaj v arkadah bi se že morale, ne? Saj to so posušene hruške. rimljanka

Tepke so posebna vrsta hrušk, katere se običajno suši. Užitne so tudi nesušene.

rdkapica, saj so res, tepke so hruške, nisem pa trdila, da sta to sinonima. Prilagam še slikco takih, ki so še na drevesu: http://www.pef.uni-lj.si/markor/tepka.jpg rimljanka

Pozdravljeni vsi! Brskam po KulSlo strani že nekaj časa, pa ne najdem recepta za bovške krafke... Ali ga je kdo od vas za tem objavil ali ne? Lahko prosim za link? Najlepša hvala Vittra

Ta jed je božična in jo najdemo na območju Bovca. To so krapci iz testa bele moke in nadevom izsuhih hrušk, jabolčne čežane, rozin, sladkorja in začimb. Kuhajo se v osoljenem kropu, ponudijo pasladkani. Originalno ime: buški krafi Vir.

rimljanka - zasebno mnenje