bamija - kulinarika.net

burbonka  

član od: 15.5.2005

sporočila:402

tema odprta - 12. jun 2006 10:14 | ogledi: 27.257 | odgovori: 36

V knjigi Štruklji za vsak okus sem našla recept z bamijo.

Kaj je bamija in kje jo je mogoče kupiti/nabaviti?

Hvala vnaprej!

Lp

burbonka

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7857

12. jun 2006 10:37

ali okra spada med stročnice. Loni Makaroni

ivonja  

član od: 26.2.2005

sporočila: 523

12. jun 2006 11:37

Jaz sem jo kupila v Sarajevu - posušeno. Potem jo je treba čez noč namočit in skuhat v nekakšnem "golažu". To jed sem jedla v Sarajevu in je zelo zanimivega okusa - lupinice bamije imajo majhne dlačice in ko ješ malo "pika". Sama se pa bamije še nisem spravila skuhat. LP ivonja

Lisa  

član od: 13.1.2005

sporočila: 1812

12. jun 2006 13:29

bamijo se da naročiti pri zelenjavarjih z juga. Največkrat sicer premorejo posušeno, ampak kmalu se bo dobila tudi sveža. Lisa

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

12. jun 2006 13:44

Jaz sem si cel venček posušene okre oziroma bamije prinesla iz Bosne, uporabiti jo nameravam za begovo čorbo in druge bosanke zelenjavno-mesne jedi. Pri nas se sicer bolj redko dobi, ampka z malo sreče gre na kakšno bolje obloženi stojnici, sploh če so prodajalci z juga. Mamamia mamamia

ivonja  

član od: 26.2.2005

sporočila: 523

12. jun 2006 14:54

Sem fotkala bamijo, bi rada poslala na forum, pa ne vem če se sploh da?! ivonja

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17669

12. jun 2006 20:23

Okra (bamija) je rastlina iz družine slezenovcev (nikakor NI metuljnica, Loni!), njeno znanstveno ime je Abelmoschus esculentus L. (sinonim Hibiscus esculentus), poglejte njen cvet, res je podoben vsem znanim hibiskusom. Rastlino se da gojiti tudi v naših krajih (vem, da jo en gospod iz Šempetra v Savinjski dolini), morda si jo boste lahko ogledali tudi v Botaničnem vrtu v Ljubljani, pred leti sem tam dobila sadiko, ki mi je doma lepo rasla in cvetela. Plodovi me takrat niso zanimali. Za bolj radovedne še fotke plodov, cvetoče rastline in spisek imen v različnih jezikih: http://www.texascooking.com/features/may2003okrarecipes.h http://www.filipinoherbshealingwonders.filipinovegetarianrecipe.com/herbs_pics/okra.htm http://www.fito-info.bf.uni-lj.si/cirsium/FIT rimljanka

t-baby  

član od: 14.12.2003

sporočila: 698

13. jun 2006 0:14

mi smo jo doma posadil kake 10 let nazaj in je rastla...rastla..... rastla ........rasssstllaaaaa.... jedli je pa nismo ker nam ni bilo jasno kaj naj z njo ... takrt še nismo poznal kul slo da bi to tuki povprašal :d tko da če se dobi seme ta zadeva tudi pri nas raste

burbonka  

član od: 15.5.2005

sporočila: 402

14. jun 2006 11:57

Hvala vsem. Zdaj grem pa na lov za seme ali sadike bamije! Bom vesela kakšnega "kažipota", če kdo že ve, kje se dobri eno ali drugo. burbonka

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

15. jun 2006 19:52

Včeraj zvečer me je doletelo zaostalo darilo za rojstni dan - sadika bamije. Burbonka, lahko vprašam, kje je prijateljica kupila, pa ti sporočim. Mamamia mamamia

Nasja  

član od: 10.6.2003

sporočila: 815

15. jun 2006 22:30

Lani sem naročila seme ( = Okra Sonnenliebe) preko interneta. Posejali in presajali smo ga nekako tako kot paradižnike; ampak pri lanskem mrzlem poletju so sadike res oživele šele na jesen, tako da smo pridelali manj kot 5 "strokov"... http://blumensamen-shop.de/ JasnaV

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti