Kokosova maščoba

Zanima me kaj to je, kje se dobi in s čim se lahko nadomesti.

Hvala!

barbara R.

4. jun 2006 21:30

Če mislite kokosovo mast- včasih so jo prodajali v Hoferju ( pred leti ). Pravzaprav sem to zasledila samo tam. Pakirano je bilo, kot margarina, le da je čisto bele barve. Jaz sem kupila iz radovednosti in uporabljala za kuhanje. monro

4. jun 2006 23:49

Videla sem jo tudi včeraj v Mercatorjevem hipermarketu, sicer pa jo (občasno) kupujem v Avstriji. Včasih jo uporabljam za piškote namesto masla/margarine, se mi zdi, da se lepše oblikujejo (še posebej z različnimi strojčki). Sicer so to (menda naravne) nasičene maščobe, ki so (naravno) v trdem stanju. V primerjavi s hvalnicami vsem nenasičenim oljem sicer nima neke prednosti za zdravje, slabša od masla pa ni in najbrž je boljša od margarine. Ima pa eno zdravstveno prednost - ker gre pretežno za srednjeverižne maščobne kisline (MCT), je zelo lahko prebavljiva in v zmernih količinah uporabna tudi v dietni prehrani. JasnaV

5. jun 2006 8:38

Tudi Spar jo ima. Tam pri margarinah v hladilniku. Tudi pakirana je v enaki obliki kot maslo. Se mi zdi, da ima srebrn papir z rdeče zelenim napisom. lp Julija

5. jun 2006 8:58

Tudi Mercator jo ima že nekaj časa. Uporabljam jo pa za cvrenje in peko sladkih reči, resnično najboljša je pa za pripravo čokoladne glazure. Lisa

5. jun 2006 9:10

Znamke Eden, na paketku piše Cocosfett. Loni Makaroni

5. jun 2006 9:32

Kot Lisa tudi sama kokosovo maščobo uporabljam pretežno za čokoladno glazuro, včasih je nekaj žlic dodam olju, v katerem cvrem kakšno bolj eksotično sladico ali če pečem banane. Pri nas jo zdaj videvam v Mercatorju, prej sem jo kupovala v Avstriji. Mamamia mamamia

5. jun 2006 10:17

Pred več leti sem že uporabljala kokosovo maslo, sedaj ga pa nikjer ne najdem, pa sem že iskala v Intersparu Ljubljana in Mercator centru v Domžalah, pa nikakor ne uspem najti, tako da grem mogoče še danes v Interspar poiskat, ker bi jo sedajle resnično potrebovala, ko se tako lepo naredi čokoladna glazura. anka

5. jun 2006 10:56

To maslo je najboljše za pečenje. Ko se pregreje, ni tako škodljivo kot ostala olja in maščobe. Sonja

5. jun 2006 12:24

Pa ima kaj okusa po kokosu? Moja mama ga namreč ne mara... Glede na to, da je to kokosova maščoba, predvidevam, da ima. Atina

5. jun 2006 12:30

Atina, sploh nima takega okusa po kokosu, sploh če maščobo uporabiš v kombinaciji s kakšno drugo. Mamamia mamamia