Creme fraiche

V primeru če je ne bo za dobiti v trgovini: https://www.youtube.com/watch?v=Z-635txQuig

(buttermilk=pinjenec, in sicer se v videu uporablja tisti z 2% mlečne maščobe)

Life is war against boredom~

Ravnokar sem kupila dva lončka creme fraiche v Šparu...sicer v Šempetru, toda sigurno jih imajo tudi drugi Špari.

Tudi če ne dobite - kar koli se dela s creme fraiche, se da narediti tudi z našo kislo smetano.

Miribon, v USA buttermilk ni pinjenec ampak kislo mleko. Če kuhaš po ameriških receptih (ne vem kako je z angleškimi), in je ena od sestavin buttermilk, moraš uporabiti kislo mleko.

Hvala za popravek, vanja~

No živim v takem selu, da je nimajo niti v Sparu, niti v Tušu .

Kako naj rešim problem s kislo smetano?

Samo zamenjam sestavine?

Odvisno od tega, kaj delaš? Meni so naboljše omake s sladko smetano. Naredi jo iz mleka in jogurta ali kislega mleka. 

http://oblizniprste.si/slastne-sladice/borovniceva-t

Tole bi rada naredila in res si želim, da mi uspe.

Mislim da bi morala biti kisla smetana zelo dober nadomestek v tem primeru. :)

Ja, kisla smetana bo prava stvar za to.