Zesmojeno mleko

Za božjo voljo, zakaj pa toliko mleka-6l, morda ne vidim dobro! Je to za domačo rabo? Sem pa radovedna, kaj? Mislim, da mora biti eterna posoda temeljito pomiita, pa plin vsaj na polovici. Sicer bo dje trajalo, morda pa se ne bo prismodilo. Je za probat. Iskušenj pa s tako količino nimam, morda bi vedela kakšna kuharica v vrtcu! Lep pozdrav Štefka65 stefka65

Kaj pa če večkrat med kuho premešaš? Meni se obnese (sicer nimam eterna posode (kakšna pa to sploh je?) in pri manjših količinah) Atina

Menda pomaga, če po dnu najprej naliješ par mm vode in jo zavreš, nato pa dodaš mleko. JasnaV

Posode nikoli ne operi s čistilom, na dno daj malo vode, dobi pa se tudi debela stekelna ploščica, ki preprečuje, da bi mleko prekipelo. rimljanka

Je pa tudi varianta, da skuhaš dvakrat, mogoče celo trikrat. Če pride v poštev? Bo lažje mešat sara

Mleka že dolgo ne kuham več, ponavadi pogrejem v MW pečici. Spomnim pa se, da, če se je mleko v emajlirani posodi prismodilo, da te posode nisem več uporabljala za mleko. Da tisto zažganino spraviš dol, moraš kar pošteno drgnit in posoda ni več taka kot je bila. LP

Ko kuham mleko, sploh če je zraven še sladkor, v posodo vedno najprej nalijem vode, da je dno pokrito. In se ne primer, tudi če kuham zdrob, puding, riž, kakšno kašo. Mamamia mamamia

Ko sem mleko še kuhala, sem to delala v tistem loncu s piščalko. Sedaj pa že vrsto let kupujem alpsko. Pred kuhanjem pudinga ali kakšne kreme pa posodo splahnem s hladno vodo in pustim notri še malo vode. Pozdravček!