Profiteroli torta

član od 200415865 sporočil

27. feb 2006 20:18ogledi: 8.138odgovori: 19

Sen class='poudarjeno'>m nedavnn class='poudarjeno'>o obljubiln class='poudarjeno'>a,> dn class='poudarjeno'>a polen class='poudarjeno'>g receptn class='poudarjeno'>a zn class='poudarjeno'>a mascarponn class='poudarjeno'>e tortn class='poudarjeno'>o in class='poudarjeno'>n šn class='poudarjeno'>e enn class='poudarjeno'>o drugn class='poudarjeno'>o,> nn class='poudarjeno'>e spomnin class='poudarjeno'>m sn class='poudarjeno'>e ven class='poudarjeno'>č,> pošljen class='poudarjeno'>m šn class='poudarjeno'>e zn class='poudarjeno'>a profiteroln class='poudarjeno'>i tortn class='poudarjeno'>o.> Izpolnjujen class='poudarjeno'>m obljubn class='poudarjeno'>o.

Zn class='poudarjeno'>a tortn class='poudarjeno'>o potrebujemn class='poudarjeno'>o 2n class='poudarjeno'>0 majhnihproofiterolon class='poudarjeno'>v.> Lahkn class='poudarjeno'>o jin class='poudarjeno'>h kupimn class='poudarjeno'>o aln class='poudarjeno'>i panaredimn class='poudarjeno'>o samn class='poudarjeno'>i in class='poudarjeno'>z paljenegn class='poudarjeno'>a testn class='poudarjeno'>a in class='poudarjeno'>n jin class='poudarjeno'>h napolnimn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>s čokoladnn class='poudarjeno'>o aln class='poudarjeno'>i vanilijevn class='poudarjeno'>o kremn class='poudarjeno'>o.

Zn class='poudarjeno'>a dunajskn class='poudarjeno'>o biskvitnn class='poudarjeno'>o podlagn class='poudarjeno'>o potrebujemn class='poudarjeno'>o:

n class='poudarjeno'>>(premen class='poudarjeno'>r tortn class='poudarjeno'>e 2n class='poudarjeno'>6 cn class='poudarjeno'>m)

trn class='poudarjeno'>i jajcn class='poudarjeno'>a,> 6n class='poudarjeno'>0 n class='poudarjeno'>g sladkorjn class='poudarjeno'>a,> 5n class='poudarjeno'>6 n class='poudarjeno'>g mokn class='poudarjeno'>e,> 3n class='poudarjeno'>0 dan class='poudarjeno'>g kakavn class='poudarjeno'>a,> 1n class='poudarjeno'>0 dan class='poudarjeno'>g mletin class='poudarjeno'>h lešnikon class='poudarjeno'>v,> 3n class='poudarjeno'>0 n class='poudarjeno'>g masln class='poudarjeno'>a,> ščepen class='poudarjeno'>c soln class='poudarjeno'>i,> naribann class='poudarjeno'>a limoninn class='poudarjeno'>a lupinicn class='poudarjeno'>a.

Biskvin class='poudarjeno'>t pripravimn class='poudarjeno'>o takn class='poudarjeno'>o,> dn class='poudarjeno'>a celn class='poudarjeno'>a jajcn class='poudarjeno'>a in class='poudarjeno'>n saldkon class='poudarjeno'>r > damn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>v posodicn class='poudarjeno'>o zn class='poudarjeno'>a stepanjn class='poudarjeno'>e,> dodamn class='poudarjeno'>o limoninn class='poudarjeno'>o lupinn class='poudarjeno'>o in class='poudarjeno'>n son class='poudarjeno'>l,> poten class='poudarjeno'>m položimn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>v vodnn class='poudarjeno'>o kopen class='poudarjeno'>l oziromn class='poudarjeno'>a n class='poudarjeno'>v večjoposodn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>z vročn class='poudarjeno'>o vodn class='poudarjeno'>o >(nan class='poudarjeno'>j nevn class='poudarjeno'>e)n class='poudarjeno'>>. n class='poudarjeno'>> Z metlicn class='poudarjeno'>o zn class='poudarjeno'>a snen class='poudarjeno'>g ročnn class='poudarjeno'>o mešamn class='poudarjeno'>o in class='poudarjeno'>n poten class='poudarjeno'>m narahln class='poudarjeno'>o stepamn class='poudarjeno'>o,> dn class='poudarjeno'>a sn class='poudarjeno'>e masn class='poudarjeno'>a segrejn class='poudarjeno'>e nn class='poudarjeno'>a telesnn class='poudarjeno'>o temperaturn class='poudarjeno'>o.> Vzamemn class='poudarjeno'>o in class='poudarjeno'>z kopeln class='poudarjeno'>i in class='poudarjeno'>n daljn class='poudarjeno'>e stepamn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>z električnin class='poudarjeno'>m mešalcen class='poudarjeno'>m takn class='poudarjeno'>o dolgn class='poudarjeno'>o,> dn class='poudarjeno'>a sn class='poudarjeno'>e masn class='poudarjeno'>a ohladn class='poudarjeno'>i,bitn class='poudarjeno'>i morn class='poudarjeno'>a svetln class='poudarjeno'>o rumenn class='poudarjeno'>a in class='poudarjeno'>n penastn class='poudarjeno'>a.n class='poudarjeno'>> Zlesenn class='poudarjeno'>o khalnicn class='poudarjeno'>o vmešamn class='poudarjeno'>o mokn class='poudarjeno'>o,> presejann class='poudarjeno'>o skupan class='poudarjeno'>j n class='poudarjeno'>s kakavon class='poudarjeno'>m in class='poudarjeno'>n poten class='poudarjeno'>m dodamn class='poudarjeno'>o šn class='poudarjeno'>e lešnikn class='poudarjeno'>e.> Kn class='poudarjeno'>o jn class='poudarjeno'>e mokn class='poudarjeno'>a dobropremešann class='poudarjeno'>a n class='poudarjeno'>z jajcn class='poudarjeno'>i,> dodamn class='poudarjeno'>o šn class='poudarjeno'>e zmehčann class='poudarjeno'>o mlačnn class='poudarjeno'>o masln class='poudarjeno'>o.> Damn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>v tortnn class='poudarjeno'>i moden class='poudarjeno'>l n class='poudarjeno'>>- pn class='poudarjeno'>o dnn class='poudarjeno'>u gaobložimn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>s papirjen class='poudarjeno'>m zn class='poudarjeno'>a pekn class='poudarjeno'>o aln class='poudarjeno'>i pn class='poudarjeno'>a gn class='poudarjeno'>a namastimn class='poudarjeno'>o in class='poudarjeno'>n porašimn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>z mokn class='poudarjeno'>o.> Pečemn class='poudarjeno'>o nn class='poudarjeno'>a 18n class='poudarjeno'>0 stopinjan class='poudarjeno'>h 1n class='poudarjeno'>8 minun class='poudarjeno'>t.> Biskvitnn class='poudarjeno'>o podalgn class='poudarjeno'>o ohladimn class='poudarjeno'>o,> poten class='poudarjeno'>m jn class='poudarjeno'>o premažemn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>z mešanicn class='poudarjeno'>o rumn class='poudarjeno'>a in class='poudarjeno'>n vodn class='poudarjeno'>e.

Zn class='poudarjeno'>a > čokoladnn class='poudarjeno'>o kremn class='poudarjeno'>o potreujemn class='poudarjeno'>o:

30n class='poudarjeno'>0 n class='poudarjeno'>g grenkn class='poudarjeno'>e jedilnn class='poudarjeno'>e čokoladn class='poudarjeno'>e,> 17n class='poudarjeno'>5 n class='poudarjeno'>g masln class='poudarjeno'>a,> pen class='poudarjeno'>t jajn class='poudarjeno'>c,> 10n class='poudarjeno'>0 n class='poudarjeno'>g sladkorjn class='poudarjeno'>a n class='poudarjeno'>v prahn class='poudarjeno'>u,> 1/n class='poudarjeno'>4 n class='poudarjeno'>l sladkn class='poudarjeno'>e smetanetrn class='poudarjeno'>i jdilnn class='poudarjeno'>e žlicn class='poudarjeno'>e konjakn class='poudarjeno'>a,n class='poudarjeno'>> ,(čn class='poudarjeno'>e nn class='poudarjeno'>e uporabljamn class='poudarjeno'>o alkoholn class='poudarjeno'>a,> konjan class='poudarjeno'>k nadomestimn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>z instann class='poudarjeno'>t kavn class='poudarjeno'>o)n class='poudarjeno'>>, štirn class='poudarjeno'>i listn class='poudarjeno'>e želatinn class='poudarjeno'>e.

Želainn class='poudarjeno'>o namočin class='poudarjeno'>m.> Stepemn class='poudarjeno'>o sladkn class='poudarjeno'>o smetann class='poudarjeno'>o in class='poudarjeno'>n postopomn class='poudarjeno'>a dodajamn class='poudarjeno'>o rumenjakn class='poudarjeno'>e,> poten class='poudarjeno'>m šn class='poudarjeno'>e vaniljen class='poudarjeno'>v sladkon class='poudarjeno'>r in class='poudarjeno'>n konjan class='poudarjeno'>k >(aln class='poudarjeno'>i kavn class='poudarjeno'>o)n class='poudarjeno'>>. Čokoladn class='poudarjeno'>o stopimn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>z maslon class='poudarjeno'>m in class='poudarjeno'>n dodamn class='poudarjeno'>o smetann class='poudarjeno'>i,> poten class='poudarjeno'>m pn class='poudarjeno'>a vmešamn class='poudarjeno'>o šn class='poudarjeno'>e ožetn class='poudarjeno'>o želatinn class='poudarjeno'>o,kn class='poudarjeno'>i smn class='poudarjeno'>o jn class='poudarjeno'>o razpustiln class='poudarjeno'>i n class='poudarjeno'>v žlicn class='poudarjeno'>i tekočinn class='poudarjeno'>e.> Kosn class='poudarjeno'>e kremn class='poudarjeno'>a ohladn class='poudarjeno'>i,> dodamn class='poudarjeno'>o šn class='poudarjeno'>e stepenn class='poudarjeno'>e beljakn class='poudarjeno'>e.

Zn class='poudarjeno'>a vanilijevn class='poudarjeno'>o kremn class='poudarjeno'>o potrebujemn class='poudarjeno'>o:

pen class='poudarjeno'>t liston class='poudarjeno'>v želatinn class='poudarjeno'>e,> štirn class='poudarjeno'>i jajcn class='poudarjeno'>a,n class='poudarjeno'>> , 10n class='poudarjeno'>0 n class='poudarjeno'>g sladkorjn class='poudarjeno'>a,> vrečkn class='poudarjeno'>o vanilijevegn class='poudarjeno'>a sladkorjn class='poudarjeno'>a,> 17n class='poudarjeno'>4 n class='poudarjeno'>l mlekn class='poudarjeno'>a.

Želatinn class='poudarjeno'>o namočmn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>v mrzln class='poudarjeno'>i vodn class='poudarjeno'>i.> Beljakn class='poudarjeno'>e in class='poudarjeno'>n sladken class='poudarjeno'>r stepamn class='poudarjeno'>o nan class='poudarjeno'>d soparn class='poudarjeno'>o,> doklen class='poudarjeno'>r nn class='poudarjeno'>i masn class='poudarjeno'>a čvrstn class='poudarjeno'>a.> Mlekn class='poudarjeno'>o segrejemn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>z vanilijevin class='poudarjeno'>m sladkorjen class='poudarjeno'>m in class='poudarjeno'>n vmešamn class='poudarjeno'>o rumenjakn class='poudarjeno'>e,> poten class='poudarjeno'>m dodamn class='poudarjeno'>o snen class='poudarjeno'>g in class='poudarjeno'>z beljakon class='poudarjeno'>v,premešamn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>n dodamn class='poudarjeno'>o ožetn class='poudarjeno'>o in class='poudarjeno'>n razpuščenn class='poudarjeno'>o želatinn class='poudarjeno'>o.> Kren class='poudarjeno'>m nan class='poudarjeno'>j sn class='poudarjeno'>e maloohladn class='poudarjeno'>i in class='poudarjeno'>n strdn class='poudarjeno'>i.

Biskvitnn class='poudarjeno'>o podlagn class='poudarjeno'>o damn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>v moden class='poudarjeno'>l,> kateregn class='poudarjeno'>a obon class='poudarjeno'>d smn class='poudarjeno'>o obložiln class='poudarjeno'>i n class='poudarjeno'>s folijn class='poudarjeno'>o aln class='poudarjeno'>i papirjen class='poudarjeno'>m zn class='poudarjeno'>a pekn class='poudarjeno'>o.> Najpren class='poudarjeno'>j damn class='poudarjeno'>o nn class='poudarjeno'>a biskvin class='poudarjeno'>t vanilijevn class='poudarjeno'>o kremn class='poudarjeno'>o,> vanjn class='poudarjeno'>o naložimn class='poudarjeno'>o nekan class='poudarjeno'>j profiteirolon class='poudarjeno'>v.> Kn class='poudarjeno'>o sn class='poudarjeno'>e kremn class='poudarjeno'>a maln class='poudarjeno'>o strdn class='poudarjeno'>i >(enn class='poudarjeno'>o urn class='poudarjeno'>o nan class='poudarjeno'>j bn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>v hladilnikn class='poudarjeno'>u)n class='poudarjeno'>>, jn class='poudarjeno'>o premažemn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>s čokoladnn class='poudarjeno'>o kremn class='poudarjeno'>o in class='poudarjeno'>n vanjn class='poudarjeno'>o pran class='poudarjeno'>v takn class='poudarjeno'>o vtisnemn class='poudarjeno'>o profiteroln class='poudarjeno'>e.> Povrhn class='poudarjeno'>u poravnamn class='poudarjeno'>o tortn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>s čokoladnn class='poudarjeno'>o kremn class='poudarjeno'>o in class='poudarjeno'>n postrežemn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>z ostružkn class='poudarjeno'>i ten class='poudarjeno'>r primernn class='poudarjeno'>o okrasimn class='poudarjeno'>o.

Tortn class='poudarjeno'>a nan class='poudarjeno'>j bn class='poudarjeno'>o nekan class='poudarjeno'>j un class='poudarjeno'>r n class='poudarjeno'>v hladilnikn class='poudarjeno'>u,> dn class='poudarjeno'>a sn class='poudarjeno'>e kremn class='poudarjeno'>i strditn class='poudarjeno'>a.

Pripravn class='poudarjeno'>a jn class='poudarjeno'>e kan class='poudarjeno'>r zahevnn class='poudarjeno'>a,> jan class='poudarjeno'>z sen class='poudarjeno'>m jn class='poudarjeno'>o delaln class='poudarjeno'>a enkran class='poudarjeno'>t samkran class='poudarjeno'>t,> pren class='poudarjeno'>d ten class='poudarjeno'>m pn class='poudarjeno'>a sen class='poudarjeno'>m jn class='poudarjeno'>o jedln class='poudarjeno'>a prn class='poudarjeno'>i prijateljicn class='poudarjeno'>i.> Kakšnn class='poudarjeno'>e trn class='poudarjeno'>i,> štirn class='poudarjeno'>i urn class='poudarjeno'>e deln class='poudarjeno'>a jn class='poudarjeno'>e potrebnegn class='poudarjeno'>a,> čn class='poudarjeno'>e grn class='poudarjeno'>e vsn class='poudarjeno'>e hitrn class='poudarjeno'>o on class='poudarjeno'>d ron class='poudarjeno'>k.

Pozdran class='poudarjeno'>v,> Mamamia

mamamian class='poudarjeno'>>>

galja

član od 20041351 sporočil

27. feb 2006 21:44

Mamamia, kaj, če bi ti tole zadevo naredila (joj, meni se zdi zakomplicirano do plafona in nazaj), jaz bi rade volje prišla k tebi na en košček in kakšno kavico!

! LP! Galja

jelcy

član od 2006209 sporočil

27. feb 2006 22:06

Mamamia,tole mora biti enkratno.Zanima me ali se profiteroli lahko kupijo in če mogoče veš kje. Kmalu bom imela rojstni dan,pa bo tole res nekaj posebnega za mojo družbo. LP Jelcy jelcy

Lady_L

član od 20031260 sporočil

27. feb 2006 22:10

A kaj su to profiteroli?

Lidija...

mimika

član od 20022107 sporočil

28. feb 2006 6:31

Lady L, profiterole ali bigne so drobne žogice iz kuhanega (paljenega) testa. Gre za enako testo, kot se ga uporablja za princes krofe. Samo da v tem primeru poskušaš narediti čimbolj okrogle in drobne kroglice. Pečene ne prerežeš, pač pa jih nabrizgaš s kremo. To je klasična italijanska sladica; profiteroli, polnjeni s smetano in preliti s čokoladnim oblivom. Mamamia, enkrat bom poskusila tole torto, ker imam zelo rada profiterole in jih tudi večkrat naredim. lp mimika

mamamia

član od 200415865 sporočil

28. feb 2006 10:33

Profiterole sem videla v ponudbo Bo frosta in Famili frosta, pa v AVstriji v nekaterih bolje založenih trgovinah. Če se kateri ne ljubi ukvarjat s paljenim testom, je gotov pripravek za prinsecke zelo uporabna reč. Tudi krema, ki je zraven, ni napačna, le da polovici dodamo čokolado, da dobimo profiterole z dvema okusoma. Res, ta torta je super. Prijateljica, pri kateri sem jo prvič jedla, je bila celo tako spretna, da krem ni ločila v plsteh, ampak je vanilijevo in čokoladno z vilicami premešala in je bila krema marmornega videza. Še ideja. Ko torto vzamemo iz oboda, jo premažemo s čokolado in prilepo baby piškote. Zdaj pa si grem po črno žemljo...Mamamia mamamia

mimika

član od 20022107 sporočil

28. feb 2006 11:27

mamamia, enkrat sem jedla torto profiterole od Bo frosta, mislim. Bila je dobra, vendar je šlo za tako, kot sem jo omenila zgoraj. Bobčki so bili polnjeni s smetano, zloženi v kupolo in preliti s čokolado. Še nekaj me zanima glede te kreme. Jajca so surova? Jaz s tem nimam problemov, samo potem te torte ne morem nesti domov za poskusit, ker ima moj brat hude pomisleke proti surovim jajcem. Ne da bi imel kakršnekoli probleme, pač pa se ukvarja s pridelavo mleka in ena taka bolezen (salmonela na primer) na kmetiji bi ga uničila... mimika

Sasenka

član od 2005252 sporočil

28. feb 2006 11:32

Sveži profiteroli so bili včasih naprodaj tudi v Leclercu v LJ (če so še, je pa za preveriti, mene te zadeve ne mamijo, pa potem tudi pozorna nisem), sicer pa pride baje Leclerc kmalu tudi v MB...

mamamia

član od 200415865 sporočil

28. feb 2006 13:25

Hm, v eni kremi so jajca stepena nad soparo, v eni pa se rumenjaki v smetano vtepejo surovi. Mogoče pa je izhod v tem, da narediš takšne kreme, da se jajca toplotno obdelajo. Kot na primer, da se rumenjaki vmešajo v toplo mleko. Saj ni nujno, da je krema prav po tem receptu, če ima kdo pomisleke glede jajc. Tiste profiterole od Bo frosta smo tudi mi včasih kupili, potem pa so se otroci naveličali, jaz pa jih tako ne smem. Ja, Sasenka, tudi jaz čakam na Leclerca v MB. Pa se mi zdi, da bom prišla v LJ pogledat k temu Francozu, kot da bo odprt tu v MB. Pozdravček vsem, Mamamia mamamia

Venturini

član od 20021796 sporočil

28. feb 2006 15:17

Pofiteroli se dobijo tudi v Maximarketu v Ljubljani, oddelek samopostrežbe zraven kruha. Imajo pa tudi rolice iz maslenega testa za šamrole, pa male podloge premer cca 7-10 cm za sadne pite. Pa maslene posodice za ragu paštetke... Lp Saša Mir in dobro!